El горілка Це напій, який супроводжує людей у смутку, радості та простому розслабленні. Традиційно росіяни п'ють горілку з будь-якого важливого випадку, наприклад, на весілля, народження дитини чи нову роботу.
Зовнішній вигляд напою не небезпечний ... здається, звичайна вода (російською слово горілка означає «мала вода») і деякі люди не замислюються про небезпеку. Горілка, як і будь-який алкоголь, може викликати сильну залежність, і якщо зловживати, це може призвести до хвороби.
Існує багато припущень про те, де народилася горілка. Історія алкоголю в Росії сягає дуже давно. Загальна думка полягає в тому, що київський князь Володимир обрав християнство замість ісламу в 987 році, щоб просто уникнути заборони мусульман алкоголю. Його слова "пити - це радість русів«У Росії пам’ятають краще, ніж її історичні досягнення.
Правда полягає в тому, що російський історик В. Похлебкін стверджує, що горілка вперше була виготовлена в монастирі в Москві в середині 15 століття.
Інші джерела вказують на те, що першими, що отримали подібну до горілки рідину, були лікарі в Персії (нинішній Іран) в XI столітті, а першим, хто спиртував алкоголь в Європі, був італійський чернець-алхімік-Валенцій за арабськими методами.
Кажуть також, що історія горілки в Росії почалася в 1386 році, коли генуезькі купці вперше привезли до Москви "аква-віта". Замість винограду росіяни використовують жито для видобутку етанолу, тому спочатку російська горілка називається "хлібним вином".
Для його приготування есенції багатьох трав використовують для лікування різних захворювань. Метод вилучення трав'яних есенцій простий: пляшка, що містить трави, наповнюється спиртом. Ця суміш є синонімом 2 тижнів і добре струшується кожні кілька днів. Потім його фільтрують і залишок видавлюють. Трав'яний екстракт або есенція готові!
Росія, а також скандинавські країни та Польща традиційно мають власні версії горілки, і з тих пір багато країн світу пропонують свої версії горілки.
Горілка - це російське слово, скорочене від вода (як віскі походить від гельського, що означає "вода життя"). Поляки називають "горзалку" ("горілка" українською) від кореня "горіти".
Російська горілка на 80 випробувань, стандарт, встановлений царем Олександром III у 1894 р. На основі формули відомого російського вченого Дмитра Менделєєва, якраз підходить для ідеальної горілки. 100-процентна горілка, яка складає 50 відсотків алкоголю, пече рот, але її можна регулювати, просто додаючи воду.
Найкращий спосіб пити горілку - це прямо з холодильника, а потім тост з ікрою, солінням або навіть цибулею.