Каркассон (Каркассон по-французьки) - столиця департаменту Од в регіоні Лангедок-Руссільйон, розташована на півдні Франції, на півдорозі між Перпіньяном і Тулузою.
Місто відоме своєю стіною-цитаделлю, середньовічним архітектурним комплексом, відновленим Еженом Віолет-ле-Дюком у 1997 столітті та оголошеним Всесвітньою спадщиною ЮНЕСКО в XNUMX році.
Сьогодні ви можете легко дослідити центр міста та готичний собор. Це мішанка з брукованих вулиць, маленьких горгулей та приємних ресторанів та винних барів.
Ви не можете уникнути відчуття, що це туристичний центр, але, прибуваючи в декількох метрах від головного центру і проходячи вздовж зовнішніх меж стін, відвідувач переноситься в іншу епоху.
Карказон вражає як зсередини, так і зовні. Один із найкращих видів на нього - з Понт-В’є, через річку Од. Укріплене місто добре освітлене вночі, тому ви можете гуляти вночі, щоб отримати приголомшливий погляд на золоті тони стіни в парі з небом.
Але є набагато більше для вивчення. Він пропонує чудовий ринок по суботах, є безліч ресторанів, де подають місцеві пляшки розе Лангедок-Руссільйон, прогулянки на човні по каналу Міді та перегляд його магазинів.
А для їжі рекомендуються Adelaida та l'Artichaut, обидва ресторани з високою ціною пропонують навіть багато місцевих делікатесів. Аделаїда знаходиться за 1 км від укріпленого міста, тоді як Артишо - непоганий варіант посидіти на терасі та випити хорошого вина.
Це, безумовно, захоплююче середньовічне місто. Не кожен день гуляє тими самими вулицями, якими ходили люди в середні віки.