Страва, яка є однією з найвідоміших і типовим називається Raclette. Інгредієнтів цієї страви в основному два: картопля та сир. Сир зазвичай використовують дуже вершковий, такий як Сир Багнес. Ідеально мати спеціальний гриль, за допомогою якого ми плавимо сир і кладемо трохи поверх картоплі, хоча це можна зробити і по-іншому. Ця страва супроводжується перцем, солоними огірками та невеликою цибулею, які дають їй дуже особливий смак страви.
Це одна з тих страв, яку ми можемо приготувати вдома ідеально. Нам потрібно варити картоплю, поки вона не стане м’якою. Ми вже купували соління та цибулю в консервах. Ці інгредієнти розташовані на тарілці, чекаючи, поки ми додамо плавлений сир, що додає завершальний штрих цій страві. Його слід вживати гарячим, і це смачно. Особливістю цієї страви є те, що картоплю їдять з шкіркою. Це тарілка Швейцарія Настійно рекомендується.