La Шведська кулінарна культура пропонує шведський стіл з бутербродами, які подаються в якості закусок у певні дати року, наприклад, в Санта-Лючію чи Різдво. Ці страви сподобаються гостям по двічі. Серед найпопулярніших у нас:
Бутерброди
Шведи насолоджуються бутербродами як закуска або невелика їжа протягом дня. Подайте своїм гостям різноманітні гарячі та холодні закуски, нарізані на невеликі шматочки.
Популярні сандвічі з копченим лососем і вершковим сиром, вершковим сиром або маслом з варенням або джемами. Для більш теплого варіанту пропонується бутерброд із сиром на грилі з кропом. Для любителів пригод є сендвічі з маринованою оселедцем.
Після того, як ви наповнили всі свої бутерброди, їх потрібно нарізати на невеликі квадрати. Форма для печива використовується для розрізання бутербродів на невеликі фігури, такі як серця або дерева. Для чогось трохи менше використовуйте сухарики або невеликі шматочки грінки, а зверху залийте лососем, оселедцем або сиром.
Картопля
Картопля подається невеликими або окремими порціями. Ви купуєте маленьку картоплю, обсмажуєте її і злегка обсмажуєте, потім розрізаєте навпіл і виймаєте половину. Потім наповніть маленькі картопляні чашки сметаною, кропом та сиром. Для іншої картопляної страви приготуйте або деруни, або тонший варіант, lefse. Lefse - традиційна шведська та норвезька закуска. Змастіть кожен тур лефс і посипте білим або коричневим цукром.
Фрикадельки
Шведські фрикадельки - це класична страва. Хоча його іноді подають над яєчною локшиною, яловичий фарш або курячі котлети також можна подати як закуску. Коли ваші фрикадельки формуються, перед приготуванням вони роблять їх досить маленькими, діаметром дюйм або менше.
Потім його готують на сковороді до золотисто-коричневого кольору і готують. Подавайте гарячим, із зубочистками збоку, щоб гості могли вибрати кожен з них окремо. Ви також можете подати гострий соус збоку, щоб клієнти змочили свої фрикадельки або ложку в невеликих тарілках.