Традиції та звичаї Гонконгу сьогодні, з одного боку, зумовлені Кантонський субстрат азійського міста, а з іншого - на вплив, який чинила Росія британське панування. Останній перетворив велике місто, яке сьогодні належить Росії Китай, в одному з найбільш західних на Сході.
Традиції та звичаї Гонконгу впливають як на менталітет, так і на фестивалі, гастрономію та навіть повсякденне життя. Якщо ви хочете їх краще знати, радимо вам продовжувати читати.
Дізнайтеся про традиції та звичаї Гонконгу, щоб ви не відчували себе іноземцем
Ми почнемо з розмови з вами про звичаї Росії Повсякденне життя в Гонконгу, що буде першим, що приверне вашу увагу, якщо ви відвідаєте азіатське місто. А потім ми зосередимось на більш конкретних аспектах, таких як гуляння та страви, які люблять його мешканці.
Повсякденне життя
Гонконгці - гостинні та гостинні люди, але вони мають свої особливості, які ви повинні поважати у своїх стосунках з ними. Наприклад, привітання робить a благоговіння, нічого, щоб дати два поцілунки або руку. І чим старше людина, яку ви вітаєте, тим інтенсивнішим повинен бути цей уклін. Так само, якщо вас запрошують їсти в приватному будинку, ніколи не чіпайте їжу руками, як це роблять у мусульманських країнах. Ви повинні використовувати весь час Палички для їжі. І не забудьте взяти з собою подарунок.
З іншого боку, жителі Гонконгу дуже забобонний, можливо, завдяки давньокитайським віруванням. Вони вірять у силу цифр чи у долю. Тому не дивуйтеся, побачивши всілякі обереги, вони також не спостерігають, як вони зустрічаються в місцевій хіромантії та геомантії.
Фестиваль у Гонконгу
Так само є дві інші особливості гонконгських звичаїв, спільні для інших місць в Азії, такі як Японія або сам Китай. З одного боку, його громадяни присвячують багато годин на день робота і, як наслідок, у багатьох є вихователі, які живуть з ними заради своїх дітей. І, з іншого, вони дають велике значення для дослідження. Їхня освітня система жорстка, і діти постійно складають тести. Крім того, вони разом із навчальними центрами мають навчальні центри які певним чином еквівалентні нашим академіям приватних класів.
Можливо, з цієї причини в парках ви знайдете менше дітей, ніж старших людей. Дуже часто можна бачити, як ви практикуєте тай-чи в групі або граючи китайські шахи, про який відомо ксян хто і це цілком традиція.
Що стосується мови, то вони захищаються англійською мовою. Але ваше - це кантонська. Ніколи не кажіть їм, що вони розмовляють китайською або мандаринською мовою, оскільки пишаються тим, що вважають себе Гонконгом та володіють власною мовою.
Урочистості в Гонконгу
Ще одним важливим елементом традицій та звичаїв Гонконгу є гуляння. Як відомо, Китайський Новий рік Він відзначається між 21 січня та тією ж датою в лютому. Це одне з найвідоміших свят у Гонконгу, а також його називають Весняним фестивалем або Чуньцзі. Це триває 15 днів і закінчується популярним фестиваль ліхтарів o Юєнь сіу. Останній складається з розгадування головоломок, надрукованих на китайських ліхтарях для отримання подарунка.
Це також традиція Гонконгу фестиваль олова хау, який відзначається на честь богині морів. Це називається Мазу, і воно має величезне значення в місті. Щоб дати вам уявлення, у ньому близько сімдесяти храмів, розкиданих по всій території.
Інші дуже популярні фестивалі в Гонконзі - Даоський фестиваль Ченг Чау, дуже мальовничий, оскільки включає фольклорні події; Фестиваль човнів-драконів o Туен Нг, з популярними фігурами цих істот, які ви вже не раз бачили; вечірка Чунг Йонг, що еквівалентно нашому Дню мертвих або Дню мертвих Повний місяць, спочатку для святкування закінчення врожаю. Під час останнього вулицями Гонконгу проходить гігант Вогняний дракон, що має сімдесят метрів довжини.
Китайські ліхтарики
Кухня - життєво важливий елемент традицій та звичаїв Гонконгу
Азіатське місто вважається королівством Росії Кантонська гастрономія. Однак завдяки своїй історії та еміграції, яку вона вітала, ви також оціните вплив Британії та Південно-Східної Азії.
El рис і локшина Зроблені з цим самим продуктом, вони настільки поширені в міських стравах, що їх навіть подають як гарнір, навіть якщо ви не бачите їх у меню. Перший навіть їдять на сніданок. Це дзвінок рис конге і його подають як своєрідну кашу.
Але ми краще розповімо вам про деякі типові гонконгські рецепти. Звичайно, ви вже пробували кисло-солодка свинина, дуже популярний у місті, хоча його також їдять асадо. Навіть приготований на мангалі, він використовується для наповнення деяких булочок, які називаються ча сіу баа.
Для перекусу вони також характерні рибні кульки а також креветки та курки, відомі в народі як "про дракона і фенікса". І так само Jerqui, кілька смужок маринованого м’яса. З іншого боку, курка - ще один поширений інгредієнт кантонської кухні. Вони навіть їдять ноги у вареному, а потім смаженому вигляді. Але найбільш класичним рецептом є курячий вітряний пісок, засмажений з часником. З іншого боку смажена гуска його готують за секретним рецептом і їдять із сливовим соусом.
З іншого боку, гастрономія Гонконгу має величезну різноманітність десертів. Серед найбільш популярних є терпкий яєчний крем, безсумнівно, вплив португальських моряків і пудинг з манго.
Яєчні кремові тарталетки
Але це також характерно для певних фестивалів місячний торт, делікатес, наповнений пастою з насіння лотоса. Традиція - їсти його разом чай з техе Гонконгський стиль, один із найвідоміших напоїв у місті. Нарешті, мигдальне печиво. І поставити чай ко, невеликий пиріг, який готується, перш за все, з розпареним цукром.
Повертаючись до напоїв, разом із молочним чаєм, про який ми вже згадували, у вас є юаньян, який змішує попередній з льодом та кавою; морозиво з квасолі азукі, в якому також є сироп і молоко, або різні настої горіхів і соку.
На закінчення ми показали вам основне Гонконгські традиції та звичаї. Якщо ви їх знаєте, подорожуючи до великого азіатського міста, ви почуватиметеся не іноземцем, а частиною його духу.