Коли ви думаєте про відпустку в Карибському морі, про відпустку, ви не можете відкласти Тринідад і Тобаго Тут пропонують екзотичні та традиційні карибські страви.
Точно, хоча в це не вірять, аромат є у вуличній їжі, де ви можете скуштувати шматочок смаженої акули, фарширований у шматочку смаженого тіста, який подається у бутерброді, найчастіше в затоці Маракас.
Іншим улюбленим є роті, який представляє собою корж, який може включати козу, креветки та / або жовту сочевицю, приготовлену до консистенції, схожої на боби.
Але, мабуть, однією з найвідоміших страв Тринідаду є смажений хліб, приготований з борошна, розпушувача та куркуми та наповнений шанною - куркою, приготовленою гороховим каррі. Для цього можна додати перець.
Багато людей рекомендують їхати до ресторанів праворуч від терміналу аеропорту з традиційними стравами. Але це не означає, що вся їжа в Тринідаді знаходиться на вулиці.
Є багато вишуканих ресторанів, де африканські та індійські предки змішуються, і де їжа делікатно приправлена, складена і, як правило, більш завантажена овочами.