Типова їжа Керетаро

Gorditas de migajas, типова їжа Керетаро

Керетаро, en la Північний регіон Дель Баджіо de la місто de Мексика, має одну з найбільш швидкозростаючих економік Латинської Америки і за останні роки пережила величезний приплив національних та іноземних фахівців.

El колоніальний центр містаВони є домом для бродячих вуличних торговців: кафе, ринки, лавки з продуктами харчування та безліч чудових вишуканих закладів. 

Керетаро гастрономія

Солодке з чилакайоту

Типова їжа Керетаро складається з різноманітна кухня на основі місцевих продуктів та їх колоніальної спадщини, яка досить широка, і вони вміють поєднувати з великою легкістю та успіхом, щоб зробити ці страви надзвичайним захопленням, незабутнім для всіх смаків, яким пощастило їх спробувати.

Страви класикиА також кухня сучасна мексиканськаЇх можна знайти в найкращих ресторанах міста, а в районі виробляють чудові традиційні сири в мексиканському та європейському стилі, а також, коли йдеться про високоякісні вина.

Гастрономія Керетаро пов'язана з міські фестивалі та релігійні традиції, оскільки на такому типі вечірок у вас є можливість оцінити цю кухню. Наприклад, існують цикли жнив, які збігаються з найважливішими святкуваннями, такими як Семанський міський голова, вірні відійшли і Святий Хрест, щоб назвати декілька з них.

Керетаро склалося як місто, де культура гурманів Це стає все більш важливим, відкриваючи кілька шкіл гастрономії, таких як престижний Гастрономічний інститут вищих досліджень, який дозволив навчати нових талантів.

 

Основні страви гастрономії Керетаро

Нопал де пенка

Є типова їжа з Керетаро, яка має майже таку "Обов'язок", яким можна насолоджуватися під час відвідування міста Керетаро:

В рамках типових страв його кухні є знамениті "Гордітас де крихти", які наповнені смаженою свининою або, також, версія гордітас битої кукурудзи та сиру перець чилі.

Ще однією типовою їжею Керетаро є смачні енчилади та суп Керетаро; Найвідомішим і найпопулярнішим є кукурудзяний суп, основними інгредієнтами яких є кукурудза (свіжа кукурудза на качані), стиглі помідори та перець чилі.

"Пахолас" Вони також є типовими закусками, що складаються з вишуканого м’яса, виготовленого з яловичого фаршу та чилі. Однак однією з найрепрезентативніших страв цього міста є приготування тапасу на основі козячого м’яса, приправленого чилі, яке традиційно готується в отворі в землі протягом шести годин.

Ще одна спеціальність, яка робить цей Мехіко довідковим при розгляді мексиканський кулінарний світ, - це страва, яка отримала назву "Nopal de penca": це кактус нопал, фарширований смужками помідора, перцю та подрібненої цибулі та щіпкою орегано, у супроводі сиру, авокадо, коріандру та трохи соусу за смаком.

Ви також можете спробувати "Смажена баранина ": готується в отворі з листям магі у супроводі гарніру або зі смаженими індиками: болільо з чилі, фаршировані м’ясом, овочами, вершками та сиром.

Ще одна страва, яка пробивається у світ «типових» страв і є найбільш бажаною місцевими жителями та гостями країни та міста, називається "Мову гніт ”: Використовуючи яловичий язик, бекон та біле вино як основу цієї дивовижної страви, за короткий час та з мінімальними витратами ми отримаємо головну страву, яка змусить нас назавжди запам’ятати Мексику.

Нарешті, ще одна типова страва гастрономії Керетаро, яку ви можете спробувати і навіть спробувати приготувати, - це "Xoconostles (the фрукти Дель Нопальський кактус) з чилі ": Це гостра страва, яку ми можемо приготувати за кілька хвилин, і яка не буде дуже дорогою, коли справа доходить до того, що нам потрібно. Його основними інгредієнтами є: перець серрано, зелений помідор та ксоконостелес, все, що нам потрібно.

Найбільш типові напої Керетаро

Атол Мід

  • Атол Мід: "Puscua" (кукурудза, зварена у воді), до якої додається медовуха, поки вона нам не сподобається, даючи їй кипіти, поки не загусне.
  • Медженгу: алкогольний напій на основі пульки, кукурудзи, ананасів, бананів та коричневого цукру.

Найбільш типові десерти

Тоді ми залишаємо вам список десерти, які є частиною типової їжі Керетаро і що ви не можете припинити спроби:

  • Солодке з чилакайоту: Чилакайот - різновид кабачків, смажених на салі, покритих медом та приправлених корицею.
  • Сніг de морозиво: Цукрові тамале з кукурудзяним тістом, сухим сиром, цукром, родзинками та волоськими горіхами;
  • Труба та бари: (цукерки від цукор);
  • Солодка картопля з медом: із солодкою картоплею, медом, коричневим цукром та водою - головними героями десерту з великою користю та чудовим смаком.
  • Оладки: оладки, просочені соусом гуава з коричневим цукром та корицею.
  • Кокосові фаршировані лимони: Лимони та тертий кокос? Ідеальне поєднання для ідеального десерту на літо, адже дуже добре втамувати спрагу та освіжитись.

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

11 коментарі, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований.

*

*

  1.   маймері - сказав він

    Привіт, я кажу, що ця типова їжа дуже багата, коли ви знаєте, як готувати їжу, це зовсім не складно, але з пристрастю, якщо все вийде краще

  2.   ерік °°° - сказав він

    Мережа Я думаю, що Керетаро - найкращий штат у Республіці, оскільки його гастрономія - delicsiossa
    Я дуже люблю Керетаро.

  3.   кеній - сказав він

    поцілунок

  4.   Jana - сказав він

    ЩО БІЛЬШЕ ТИПОВИХ ПРОДУКТІВ

  5.   чийо - сказав він

    Рецепти та інше відсутні <3

  6.   чийо - сказав він

    класно !!!

  7.   МВС - сказав він

    Які типові хліби з Керетаро?

  8.   Джозеї - сказав він

    гул
    воно жадає

  9.   Джозеї - сказав він

    heheheheej nsc hahahaq крутий platessss

  10.   Жозе Мануелем - сказав він

    Я думаю, що у всій Мексиці дуже різноманітна гастрономія, і Керетаро не є винятком.

  11.   Девід - сказав він

    Хто автор? Кантінфлас? «Типова кухня складається з різноманітної кухні з місцевих продуктів» дуже зрозуміло! Я думаю, що в будь-якому будинку світу вони їдять типову їжу від Керетаро. P