Дуже рецепт традиційний від Ельче а східний район - Роллос-де-Аніс, який є смачний рецепт, ідеально підходить для насолоди гастрономією Ельче. Ці рулети дуже смачні, і настійно рекомендується спробувати їх або в Ельче, або зробити їх вдома. Це дуже просто, і, звичайно, якщо ви подорожуєте до Ельче, ви не повинні втратити можливість спробувати їх. Щоб їх можна було зробити вдома, потрібно зробити суміш з олією, анісом і цукром. Ця суміш потроху додається до борошно з дріжджами і це дуже добре замішується.
Тепер справа в тому, щоб зробити анісові булочки на наш смак і за розміром, який нам найбільше подобається. Його кладуть на деко і з невеликою кількістю цукор зверху їх вводять і залишають на 10-15 хвилин, залежно від товщини. Температура не перевищуватиме 150 ºС. Це настійно рекомендований рецепт від Ельче, хоча кожен точно має свою версію.
Який ваш?