روایتی کوئبیک پکوان

ٹورٹیئر ، کیوبک میں روایتی کرسمس اور نئے سال کا ڈش

ٹورٹیئر ، کیوبک میں روایتی کرسمس اور نئے سال کا ڈش

صوبہ کیوبیک کا کھانا فرانس اور آئرلینڈ کے کھانوں پر سخت متاثر ہوتا ہے ، کیونکہ ان ممالک سے بہت سے تارکین وطن کیوبیک میں آباد ہوئے تھے جو 1800 کی دہائی سے شروع ہو رہے تھے۔

ان اثرات کی وجہ سے روایتی کھانوں کا مالدار اور نفیس ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ کیوبک کا سب سے زیادہ معاصر کھانے کے عالمی اثرات ہیں ، لیکن یہ مقامی نامیاتی کھانے کے ذائقوں پر مبنی ہے۔

ان کے پنیر

کیوبک آنے کے پاک رومانوی میں سے ایک بہت سارے کاریگر پن کا نمونہ پیش کرنے کا موقع ہے جو صوبے سے باہر نہیں ملتے ہیں ، کیونکہ بہت سے پروڈیوسر چھوٹے پیمانے پر ہیں اور برآمد نہیں کرتے ہیں۔

ایک بار بنیادی طور پر اس کے چادروں اور ٹراپسٹ پنیروں کے لئے جانا جاتا ہے (اوکا کینیڈا میں مقبول ہے) ، آج یہاں سیکڑوں اقسام ہیں جن میں شائقین کا دعوی ہے کہ یہ دودھ کا ذائقہ ذائقہ دار اور صحت بخش ہے۔

میپل سرپ

میپل کے شربت کی پیداوار کینیڈا میں موسم بہار کی ایک رسم ہے جو ہزاروں لوگوں کو میٹھا اور چپچپا مسالا نمونے کے لئے کیوبک شوگر کی طرف راغب کرتی ہے۔ کیوبیک سٹی اور مونٹریال کے پاس اسٹورز خاص طور پر میپل شربت اور میپل مصنوعات اور ریستوراں کے لئے وقف ہیں جو میپل کی شربت سے متاثر مینو پیش کرتے ہیں ، خاص طور پر موسم بہار میں۔

کریٹن

پیٹ کی طرح ، لیکن تھوڑا سا بیفیر ، کرٹن ایک سور کا گوشت ہے جو پیاز ، لونگ ، دار چینی ، جائفل اور لہسن کے ساتھ پکائی جاتی ہے۔ کریٹن روایتی کیوبک پکوان کا ایک مشہور حصہ ہے۔ یہ ناشتے کا ایک مشہور سامان ہے ، لیکن کسی بھی وقت پیش کیا جاسکتا ہے ، اکثر گھر میں اچار اور کچرا روٹی یا ٹوسٹ کے ساتھ۔

چیمر ہل رہا ہے

یہ پورے براعظم میں سب سے زیادہ لذیذ کھیر ہے۔ یہ میٹھی پینکیک اور کسٹرڈ ایک بار a غریب آدمی کا کھیر was تھا ، جس میں آٹے اور چینی جیسے سستے اجزاء کے ساتھ تخلیق کیا گیا تھا۔ آج ، یہ ریستوران کی ایک وسیع رینج میں پیش کی جاتی ہے۔

ٹورٹیئر

یہ ایک روایتی کیوبیک میٹ لاف ہے جو سردیوں کے مہینوں میں خاص طور پر مشہور ہے۔ یہ کرسمس اور نئے سالوں میں روایتی ڈش ہونے کی وجہ سے یہ سور کا گوشت ، وینس ، یا گائے سے تیار کیا جاتا ہے۔


مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.

*

*

bool (سچ)