مچھلی اور سمندری غذا کے ساتھ مخصوص ڈچ پکوان

تکلیف دینا

آج میں ڈچ کھانوں کے بارے میں اور مزید تفصیل سے بات کروں گا کہ اس کے ساتھ کیا کرنا ہے سمندری مصنوعات ، چونکہ ملک میں وافر ساحل ہیں۔ اس کی اہم مصنوعات آتی ہیں شمالی سمندر، اور سب سے عام میں سے ایک ہے اییل، جو تمباکو نوشی کی خدمت کی جاتی ہے اور اگر اسے پلیٹ میں پیش کیا جاتا ہے تو اسے جیووکیٹ پالنگ کہا جاتا ہے۔ سینڈویچ میں اسے بروڈج پلینگ کہا جاتا ہے۔

سمندری غذا کے درمیان جو وہ کھاتے ہیں میجیلونز، جو مختصر شوربے میں تیار ہوسکتا ہے یا مکھن میں تلی ہوئی ، اور ایک قسم کا چھلکا کیکڑے (گارلن) ، جو مختلف چٹنیوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ صدف وہ زیلینڈ صوبے سے آئے ہیں۔

El تکلیف دینا (ہیرنگ) ایک مچھلی ہے جو اسے کچا کھایا جاتا ہے ، تنہا یا کچے پیاز کے ساتھ خدمت کی۔ انہیں نمکین پانی میں ڈالنے کے لئے ، وہ صاف ہوجاتے ہیں ، جگر کے سوا تمام وسرا کو ہٹا دیتے ہیں ، اس سے علاج معالجے میں مدد ملتی ہے ، اور پھر وہ روایتی طور پر بلوط کے ڈبوں میں چار یا پانچ دن تک نمکین پانی میں ڈال دیتے ہیں۔

اسے سینڈویچ میں بھی کھایا جاتا ہے ، پھر کہا جاتا ہے بروڈجے کو نقصان پہنچانا یا رائی روٹی کے ساتھ۔ اگر میں جانتا ہوں کہ کس طرح تنہا ہے ، وہاں ایک ہے اسے کھانے کا مخصوص طریقہ جس میں پوری مچھلی کو دم سے پکڑنا ، اسے اٹھانا اور کاٹنا ، سر کے اوپر رکھنا شامل ہے۔ زیور کو نقصان پہنچانا یہ ہیرنگ قدرتی سرکہ ، پیاز ، نمک ، کالی مرچ ، جونیپر اور مختلف دیگر مصالحوں سے محفوظ ہے۔ زوری ہارین کی ایک ترمیم ہے زوری بم، ایک بڑے اچار والے گارکین پر مشتمل جس کو ڈبے میں بند ہیرنگ میں ڈال دیا گیا۔

ایک تجسس یہ ہے کہ ڈچ فش میمونجرز کچی مچھلی فروخت کرنے کے بجائے ، وہ مچھلی پر مبنی فوڈ اسٹور ہیں اور زیادہ تر مصنوعات تلی ہوئی ہیں۔ اس میں تلی ہوئی اسکویڈ ، تلی ہوئی مصلselsے ، تلی ہوئی جھینگے ، تلی ہوئی مچھلی ٹکڑوں میں ...


مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. ضرورت ہے شعبوں نشان لگا دیا گیا رہے ہیں کے ساتھ *

*

*