El کنگ پاؤ چکن یہ ایک بہت ہی مشہور چینی کھانا نسخہ ہے جس میں ہانگ کانگ.
چکن کو کیوب میں کاٹ دیں۔ سویا ساس ، چاول کی شراب یا شیری ، پانی اور کارن اسٹارچ ملائیں۔ میرینٹ چکن 30 منٹ کے لئے. ایک چھوٹی سی کٹوری میں ، چٹنی کے اجزاء کو اختلاط کریں ، کونے کی جگہ پر آخری سرے میں سرگوشی کریں۔ کالی مرچ سے بیج نکالیں اور چلیٹا چلی سے. لہسن کا چھلکا اور کیما بنائیں۔ کڑاہی کے لئے تیل گرم کریں۔ احتیاط سے چکن میں سلائڈ wok اور 1 منٹ تک بھونیں ، یہاں تک کہ کیوب الگ ہوجائیں اور سفید ہوجائیں۔ کچن کے کاغذ پر نکالیں اور نالی کریں۔ سکیللیٹ سے 2 کھانے کے چمچوں کے علاوہ سب نکالیں۔ مرچ کالی مرچ ڈالیں اور اس وقت تک فرائض کریں جب تک کہ چمک سیاہ ہونے لگے اور چھالے میں پڑجائے۔ لہسن ڈالیں۔ خوشبو دار (تقریبا 30 XNUMX سیکنڈ) تک سترہ رکھیں۔ تلی ہوئی چکن کو واپس پین میں شامل کریں۔ ساٹé مختصر طور پر ، اور پھر پین کے اطراف کو دبائیں اور آپ وسط میں چٹنی کو مدعو کرسکتے ہیں ، گاڑھا کرنے میں جلدی سے ہلچل مچا رہے ہیں۔ مونگ پھلی شامل کریں۔ یہ سب ایک ساتھ ملا دیں اور گرم گرم پیش کریں۔
مزید معلومات - چکن چوپ سوی
ذریعہ - وکیپیڈیا
ایک تبصرہ ، اپنا چھوڑ دو
کوئی سویا ساس ، کوئی نشاستے نہیں ... کیا کنگ پاو ترکیب ہے؟