Gonkong urf-odatlari va an'analari

Bugungi kunda Gonkongning urf-odatlari va urf-odatlari, bir tomondan, bog'liqdir Kanton substrat Osiyo shahrining va, aksincha, tomonidan ko'rsatiladigan ta'sirga Britaniya hukmronligi. Ikkinchisi bugungi kunda tegishli bo'lgan buyuk shaharni o'zgartirdi Xitoy, Sharqdagi eng g'arbiy birida.

Gonkong an'analari va urf-odatlari ham mentalitetga, ham festivallarga, gastronomiyaga va hatto kundalik hayotga ta'sir qiladi. Agar siz ularni yaxshiroq bilmoqchi bo'lsangiz, o'qishni davom ettirishingizni maslahat beramiz.

Gonkong urf-odatlari va urf-odatlari haqida bilib oling, shunda siz o'zingizni chet ellik kabi his qilmang

Siz bilan urf-odatlar to'g'risida suhbatlashishdan boshlaymiz Gonkong kundalik hayoti, agar siz Osiyo shahriga tashrif buyurgan bo'lsangiz, bu sizning e'tiboringizni jalb qiladigan birinchi narsa bo'ladi. Va keyin biz tantanalar va uning aholisi sevadigan taomlar kabi aniq jihatlarga to'xtalamiz.

Kundalik hayot

Gongkongliklar mehmondo'st va mehmondo'st odamlardir, ammo ularning o'ziga xos xususiyatlari bor, ular bilan muomala qilishda siz ularni hurmat qilishingiz kerak. Masalan, salomlashish a tomonidan amalga oshiriladi ehtirom, ikki o'pish yoki qo'l berish uchun hech narsa. Va siz salomlashadigan odamning yoshi qanchalik katta bo'lsa, kamon shunchalik shiddatli bo'lishi kerak. Shunga o'xshab, agar siz xususiy uyda ovqatlanishga taklif etilsa, hech qachon musulmon mamlakatlarida bo'lgani kabi ovqatga qo'lingiz bilan tegmang. Siz har doim foydalanishingiz kerak Chopsticks. Va olib kelishni unutmang regalo.

Boshqa tomondan, Gonkong aholisi juda xurofot, ehtimol qadimgi Xitoy e'tiqodlari tufayli. Ular raqamlarning kuchiga yoki taqdirga ishonishadi. Shuning uchun, barcha turlarini ko'rib hayron bo'lmang talismanslar, shuningdek, ular mahalliy palmiy va geomantika sohasida qanday uchrashishlarini kuzatishmaydi.

Gonkongdagi festival

Gonkongdagi festival

Xuddi shunday, Osiyodagi boshqa joylarga xos bo'lgan Gonkong urf-odatlarining yana ikkita xususiyati mavjud Yaponiya yoki Xitoyning o'zi. Bir tomondan, uning fuqarolari kuniga ko'p soatlarni bag'ishlaydilar ish Natijada, ko'pchilik o'z farzandlari uchun ular bilan birga yashaydigan tarbiyachilarga ega. Va boshqa tomondan, ular berishadi o'rganish uchun katta ahamiyatga ega. Ularning ta'lim tizimi juda qiyin va bolalar doimo testlarni topshirishadi. Bundan tashqari, o'quv markazlari bilan birgalikda ular o'quv markazlari bu qandaydir ma'noda bizning xususiy sinf akademiyalarimizga tengdir.

Ehtimol, shu sababli, parklarda siz keksa odamlarga qaraganda kamroq bolalarni topasiz. Sizni mashq qilayotganingizni ko'rish juda keng tarqalgan Tay chi guruhda yoki o'ynashda xitoy shaxmattomonidan ma'lum bo'lgan xian kim va bu an'ana.

Tilga kelsak, ular o'zlarini ingliz tilida himoya qilishadi. Ammo sizniki kanton. Ularga xitoy yoki mandarin tillarida gaplashishini hech qachon aytmang, chunki ular o'zlarini Gonkong deb bilganliklari va o'z tillariga ega ekanliklari bilan faxrlanishadi.

Gonkongdagi tantanalar

Gonkong an'analari va urf-odatlarining yana bir muhim elementi - bu tantanalar. Ma'lumki, Xitoy Yangi Yili U 21 yanvar bilan fevralning xuddi shu sanasi o'rtasida nishonlanadi. Bu Gonkongdagi kvintessentsial bayramlardan biri bo'lib, uni Bahor bayrami yoki deb ham atashadi Chunjie. U 15 kun davom etadi va ommaboplar bilan tugaydi fonar festivali o Yuen siu. Ikkinchisi sovg'a olish uchun xitoy chiroqlarida bosilgan jumboqlarni echishdan iborat.

Bundan tashqari, Gonkong an'anasi qalay xau festivalidengizlar ma'budasi sharafiga nishonlanadigan. Bu Mazu deb nomlanadi va shaharda bu juda katta ahamiyatga ega. Sizga tushuncha berish uchun, u erda atrofida yetmishta ibodatxonalar tarqalgan.

Gonkongdagi boshqa juda mashhur festivallar Cheung Chau daoschilar festivali, folklor tadbirlarini o'z ichiga olganligi sababli juda chiroyli; The Dragon Boat festivali o tuen ng, bu jonzotlarning mashhur raqamlari bilan siz ko'p marta ko'rgansiz; The chung yeung partiyasi, bizning O'lik kunimizga yoki shu kunga teng To'liq oy, dastlab hosilni tugashini nishonlash uchun. Ikkinchisida Gonkong ko'chalarini ulkan gavjum bosib o'tmoqda Yong'in ajdaho, uning uzunligi etmish metrga teng.

Xitoy chiroqlari

Xitoy chiroqlari

Oshxona, Gonkong an'analari va urf-odatlarining muhim elementi

Osiyo shahri qirolligi hisoblanadi Kanton gastronomiyasi. Biroq, uning tarixi va muhojirati kutib olganligi sababli siz Britaniya va Janubi-Sharqiy Osiyo ta'sirini ham qadrlaysiz.

El guruch va makaron Xuddi shu mahsulot bilan ishlab chiqarilgan, ular shahar taomlarida juda ko'p uchraydi, hatto ularni menyuda ko'rmasangiz ham, garnitür sifatida xizmat qiladi. Birinchisi hatto nonushta paytida ham iste'mol qilinadi. Qo'ng'iroqmi? guruch kongee va u bir xil bo'tqa sifatida xizmat qiladi.

Ammo biz sizga ba'zi odatdagi Gonkong retseptlari haqida gapirib berganimiz ma'qul. Albatta siz allaqachon sinab ko'rdingiz shirin va nordon cho'chqa go'shti, shaharda juda mashhur bo'lsa-da, u ham asado iste'mol qilinadi. Barbekyuda ham tayyorlangan, u chaqirilgan ba'zi nonlarni to'ldirish uchun ishlatiladi ha ha baau.

Atıştırmalıklar uchun ular odatiy hisoblanadi baliq to'plari va "ajdar va feniks" nomi bilan mashhur bo'lgan qisqichbaqalar va tovuq go'shti. Va shunga o'xshash Jerqui, marinadlangan go'shtning ba'zi chiziqlari. Boshqa tomondan, tovuq go'shti Kanton oshxonasining yana bir keng tarqalgan tarkibiy qismidir. Ular hatto oyoqlarini pishirib, keyin qovurib yeyishadi. Ammo eng klassik retsepti bu tovuq shamol qumi, sarimsoq bilan qovurilgan. Boshqa tomondan qovurilgan goz u maxfiy retsept bilan tayyorlanadi va olxo'ri sousi bilan iste'mol qilinadi.

Boshqa tomondan, Gonkong gastronomiyasi juda xilma-xil shirinliklarga ega. Eng mashhurlari orasida tuxum kremi, shubhasiz portugaliyalik dengizchilarning ta'siri va mango pudingi.

Tuxum pichanlari

Tuxum kremi tartlets

Ammo bu ba'zi bir festivallarga xosdir oy torti, lotus urug'i pastasi bilan to'ldirilgan noziklik. An'anaga ko'ra, uni iste'mol qilish kerak techeli choy Gonkong uslubi, shahardagi kvintessensial ichimliklardan biri. Va nihoyat bodom pechene. Va qo'y ko, avvalambor, bug'langan shakar bilan tayyorlanadigan kichkina pirojnoe.

Ichkiliklarga qaytib, biz aytib o'tgan sutli choy bilan birga sizda ham bor Yuangyang, bu avvalgisini muz va qahva bilan aralashtiradi; The azuki loviya muzqaymoq, shuningdek, siropi va suti, yoki yong'oq va sharbatning turli infuziyalari.

Xulosa qilib aytganda, biz sizga asosiy narsani ko'rsatdik Gonkong an'analari va urf-odatlari. Agar siz ularni bilsangiz, buyuk Osiyo shahriga sayohat qilganingizda, o'zingizni chet ellik kabi his qilmaysiz, balki uning ruhining bir qismi sifatida his qilasiz.


Maqolaning mazmuni bizning printsiplarimizga rioya qiladi muharrirlik etikasi. Xato haqida xabar berish uchun bosing bu erda.

Birinchi bo'lib izohlang

Fikringizni qoldiring

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi.

*

*