Kanadada Rojdestvo uchun kechki ovqat

Kanadada Rojdestvo
La Kanadada Rojdestvo uchun kechki ovqat Bu partiyalarning eng qizg'in paytidir. Ushbu muhim kunga tayyorlanadigan taomlar Evropa oshpazlik an'analarining natijasidir, garchi ular yangi dunyodagi ba'zi elementlar va ingredientlar bilan boyitilgan bo'lsa. Natija: ajablantiradigan darajada mazali taomlar qatori.

Endi, Kanadada "ikki jon" (ingliz va frantsuzlar) bo'lganligi sababli, ular orasida kichik farq bo'lishi mumkin Rojdestvo menyusi mamlakatning har ikki qismida tayyorlangan. Ular juda katta farqlar emas, ammo ularning har biri o'ziga xos jozibasi bilan ajralib turadigan nuanslar mavjud.

Bilish uchun Kanadada Rojdestvo qanday nishonlanadi ularning pishirish retseptlarini bilish juda muhimdir. Bu eng timsolli narsalar:

Aperitivlar

Rojdestvo ziravorlar sharob

Mulled Wine, Kanadada Rojdestvo kechki ovqatiga appetizer

Kechki ovqatga o'tirishdan oldin, Kanadada mehmonlar va oila a'zolari bilan xush kelibsiz ichimlik ichish an'ana hisoblanadi.

La sharbatlar eng ko'p Rojdestvo bo'lsa-da, ko'plab izdoshlariga ega issiq sharob. Ushbu ichimlik mashhurlarning amerikalik talqinidir Glühwein Nemis tili, achchiq achchiq sharob issiq xizmat qildi va apelsin yoki limon bo'lagi, hatto darchin tayog'i bilan bezatildi. Rojdestvo tushligi yoki kechki ovqatining lazzatlanishiga isinish va damingizni tayyorlashning yaxshi usuli.

Kanadada Rojdestvo kechki ovqatining asosiy taomlari

Turi

tourtiere retsepti Kanadada Rojdestvo

Kvebek mintaqasidagi Rojdestvo taomlari Tourtière.

Bu asosiy taomning eng zo'rligi Kvebek, frantsuz tilida so'zlashadigan Kanada. The turti Bu XVII asrning boshlarida birinchi frantsuz ko'chmanchilari Rojdestvo bayramiga tayyorgarlik ko'rgan suvli go'shtli go'sht.

Retsepti frantsuzcha, ammo ingredientlar XNUMX% amerika. Siz shunday pishirasiz go'sht yoki baliq pirogi katta o'rta chuqurlikdagi temir yoki sopol idishda pishiriladi. Ism shuni ko'rsatadiki, dastlab go'sht kaptar (toshbaqa kaptar) ishlatilgan. Bugun buning o'rniga siz qila olasiz mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq go'shti, kiyik va hatto alabalık yoki losos.

Qovurilgan kurka

Kanada va Qo'shma Shtatlarda Rojdestvo kechki ovqatining klassikasi. Bilan favvora qovurilgan kurka, oltin va tutunli, u boshqa taomlar kabi stolni to'ldiradi. Ammo hamrohlik ham muhimdir. Kanadada bu deyarli majburiyatdir turli xil soslar shuningdek, klassik kartoshka pyuresi, oxir-oqibat qo'shiladi eritilgan pishloq. Mamlakatning ba'zi hududlarida kurka kabi ko'plab izdoshlari yo'q g'oz, go'shti shirali hisoblanadi. Qanday bo'lmasin, uni tayyorlash usuli amalda bir xil.

Kashtan bilan Bryussel gullari

Bryussel unib chiqqan taom

Kanadada Rojdestvo uchun lazzatli taom - kashtan bilan Bryussel gullari

Kurka go'shti bilan birga ovqatlanishning yana bir o'ziga xos xususiyati - bu kashtan bilan Bryussel gullari, juda yaxshi kombinatsiyalangan va pishirilgan sariyog 'va aromatik o'tlar bilan qovurilgan ikkita mahsulot. Mamlakat gastronomiyasi fazilatlarini chinakamiga jamlagan ushbu mazali taomning mazasini yaxshilash uchun siz cho'chqa go'shti va piyoz qo'shishingiz mumkin.

Pishiriqlar va shirinliklar

Yog 'tortlari

Rojdestvo afishasi Kanada

Kanadalik sariyog '

Shubhasiz, sariyog ' (sariyog ') Kanadadagi kvintessensial Rojdestvo shirinligi. Tartitalar uchun xamir sariyog ', shakar va tuxum bilan, unsiz tayyorlanadi. Klassik plomba odatda retseptga qarab mayiz, yong'oq yoki murabbo.

Buchon de Noel

"Rojdestvo jurnali" ayniqsa mashhur Kvebek mintaqasida. Asosan, bu shokolad, qaymoq va konyakka yoki boshqa likyorga yaxshi singdirilgan boshqa ingredientlar bilan to'ldirilgan shimgichli pirojnoe. The Buchon de Noel bu Kanadada Rojdestvo kechki ovqatini yakunlashning ajoyib usuli.

Nanaimo barlari

Nanaimo barlari

Nanaimo Bars, kanadaliklarning sevimli shirinligi

Bu nisbatan zamonaviy shirinlik, chunki uning kelib chiqishi shaharchada joylashgan Nanaimo, Britaniya Kolumbiyasida, 1953 yilda ushbu hayratni yaratuvchisi ismli ayol edi Mabel JenkinsShuning uchun bu shirinlik nomi bilan ham tanilgan Mabelning bari.

Ushbu keklar uchta qatlamdan iborat: pechene, muhallabi va shokolad. 1985 yilda Nanaimo barlari tanlandi "Kanadaning sevimli deserti".

Tuxumdon

Mamlakatdagi deyarli har bir muzlatgichda katta idish bor tuxum (tuxum ingliz tilida) Rojdestvo dasturxoniga yoki ziyofat mehmonlariga ko'ngil ochish uchun tayyorlangan. Bu sovuq Kanadadagi qish bilan chambarchas bog'liq bo'lgan qaymoqli ichimlik, ayniqsa Rojdestvo kunlarida.

Bugungi kunda uni Kanadadagi har qanday supermarketda, har xil lazzat va navlarga ega. Ammo hali ham Sut, tuxum va kannel bilan uy qurilishi tuxumini tayyorlaydigan ko'plab uy xo'jaliklari mavjuda, unga ixtiyoriy ravishda spirtli ichimliklar chayqalishi qo'shiladi rom, konyak yoki viski.

 


Maqolaning mazmuni bizning printsiplarimizga rioya qiladi muharrirlik etikasi. Xato haqida xabar berish uchun bosing bu erda.

Birinchi bo'lib izohlang

Fikringizni qoldiring

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi. Kerakli joylar bilan belgilangan *

*

*