La bánh béo nó rất phổ biến trên toàn thế giới. Chúng được làm từ thịt băm tươi, chanh, cà chua, mơ và nhiều loại gia vị khác nhau. Bột được làm tại nhà và được nấu trong lò.
Nó không chỉ trở nên rất phổ biến như một món ăn điển hình ở Ai Cập, mà còn trong Lebanon, Syria e Israel. Nhưng chúng cũng đã trở nên phổ biến ở các nước phương tây.
Gồm những thành phần nào?
Đối với điền:
- 500 g. hành, bóc vỏ và băm nhỏ
- 1 giọt nước
- Chanh 1
- Rau mùi tây băm nhỏ
- 1 quả cà chua lớn, gọt vỏ và cắt hạt lựu
- 750g. thịt băm
- muối, tiêu, ớt bột, ớt xay, có thể thêm nhục đậu khấu để vừa ăn
Đối với đại chúng:
- 750 g
- 25 g. men bia
- ½ thìa đường
- 400 c nước tự nhiên / ấm
Nhân bánh được chuẩn bị như thế nào? Điều cần thiết là chuẩn bị nhân bánh càng nhiều càng tốt trước đó một ngày để nó có được hương vị mong muốn. Hành tây nên được cắt thành từng miếng nhỏ nhưng có thể nhìn thấy được, cho vào tô cùng với hành tây đã cắt nhỏ, một chút nước, đậy nắp và nướng ở công suất tối đa trong lò vi sóng trong 5 phút. Nếu không có lò vi sóng, bạn cũng có thể ngâm hành trong nhiều nước sôi trong 5 phút và để ráo trước khi sử dụng.
Sau đó, bạn phải thêm nước cốt của 1 quả chanh, cắt nhỏ mùi tây, cắt hạt lựu cà chua và thêm hành tây. Sau đó, thêm 750g. thịt băm nhỏ và nêm gia vị. Điều quan trọng là bạn phải nhào nhân bánh thật đều tay. Nên đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 8 giờ.
Ngay sau đây chúng tôi sẽ bật mí cho bạn những bí quyết để đạt được điều tốt nhất bột béo.