Cùng với Borba và Vila Vicosa lân cận, rùng mình Đây là một trong những khu vực được mệnh danh là thành phố của đá cẩm thạch. Bởi vì có rất nhiều đá cẩm thạch tốt ở vùng này - sánh ngang với Carrara, Ý - nên nó được sử dụng khắp nơi: ngay cả những viên đá thô cũng là những mảnh đá cẩm thạch.
Estremoz là một thành phố của Bồ Đào Nha ở Quận Évora, Vùng Alentejo và tiểu vùng Trung Alentejo. Loại đá cẩm thạch này đã được sử dụng từ thời cổ đại để làm vật liệu cho điêu khắc và kiến trúc. Các mặt hàng xuất khẩu đầu tiên vào thời La Mã là để xây dựng rạp xiếc Maximus ở Emerita Augusta, thuộc Tây Ban Nha ngày nay.
Các nhà hàng hải Bồ Đào Nha đã xuất khẩu loại đá cẩm thạch này sang Châu Phi, Ấn Độ và Brazil. Đá cẩm thạch từ vùng này đã được sử dụng ở những nơi nổi tiếng như Tu viện Jerónimos, Tu viện Batalha, Tu viện Alcobaça và Tháp Belém.
Không có nhiều đá cẩm thạch xung quanh Estremoz đến nỗi nó được sử dụng ở khắp mọi nơi, ngay cả cửa ra vào, vỉa hè và những tảng đá cuội cũng được làm bằng đá cẩm thạch. Loại đá cẩm thạch này thậm chí còn được biến thành vôi để sơn các ngôi nhà.
Cần lưu ý rằng Bồ Đào Nha là nước xuất khẩu đá cẩm thạch lớn thứ hai trên thế giới, chỉ bị vượt qua bởi Ý (về đá cẩm thạch Carrara). Khoảng 85% đá cẩm thạch này (hơn 370.000 tấn) được sản xuất xung quanh Estremoz.
Trong các khối khai thác đá cẩm thạch, chúng được cắt ra khỏi đá bằng một sợi dây kim cương, một sợi cáp thép bền với một loạt các quả bóng kim cương tròn. Ống dẫn ban đầu cho dây được thực hiện thông qua một lỗ khoan ngang và dọc cho một lỗ kết thúc chính xác bên trong đá. Cưa dây có thể cần một ngày để cắt xuyên qua viên bi.
Ngoài ra, Estremoz còn có một khu trung tâm hấp dẫn với những quảng trường yên bình, những con đường rợp bóng cây cam và lâu đài cũng như tu viện trên đỉnh đồi. Đây là một thị trấn đơn giản của tỉnh, với rất nhiều người cao tuổi và các cửa hàng nông cụ và một khu chợ lớn tập trung quảng trường trung tâm vào các ngày thứ Bảy.
