Như chúng tôi đã từng nhận xét, nhờ sự phong phú của hương vị, việc sử dụng các nguyên liệu đặc trưng và sự hiện diện của các loại gia vị và nước xốt, Colombia có một sự phong phú nấu ăn ngon là sản phẩm của sự kết hợp của các nền ẩm thực khác nhau, từ Tây Ban Nha đến bản địa.
Mặc dù có một số món ăn đặc trưng chung cho tất cả các vùng miền trên đất nước, nhưng trong hầu hết các trường hợp, mỗi vùng đều có hương vị đặc trưng riêng, được nêm nếm bởi khẩu vị chuyên gia của từng vùng. Một trong những món ăn truyền thống nhất của Sở Santander là Tắt tiếng Santandereano, mà bạn có thể nếm thử bucamaranga hoặc ở bất kỳ thành phố nào khác trong khu vực vì nó được cung cấp trong hầu hết các nhà hàng và thậm chí là món ăn được tiêu thụ nhiều nhất bởi khách du lịch đến thăm khu vực đó của đất nước.
Món ăn dựa trên sườn bò và thịt lợn này là một kiểu hầm tinh tế nhờ sự hiện diện của một lượng lớn rau và gia vị. Bạn có muốn biết công thức không?
Ở đây tôi để bạn với cô ấy:
Thành phần
1 kg sườn bò
1 pound thịt lợn
1 kg ngô nấu chín
1 chân bò rửa sạch, chẻ đôi
1 kg ngô vàng hoặc trắng đã bóc vỏ và nấu chín, nếu bạn thích có thể trộn thêm
1 pound khoai tây Creole gọt vỏ và cắt nhỏ
½ pound đậu xanh đã tách vỏ
½ pound đậu xanh có vỏ
½ pound lõi ngô non có vỏ
5 lá bắp cải, cắt nhỏ
tỏi băm nhỏ để nếm (tùy chọn)
1 củ hành tây lớn
1 nhánh mùi tây
1 củ cà rốt gọt vỏ
Cho ngôi nhà
Cà chua chín trước đó gọt vỏ bỏ hạt, thái nhỏ
Hành dài, thái nhỏ
Màu
Sal y pimienta al gusto
¼ khối nước luộc gà
Chuẩn bị
Nấu chín chân bò và lấy nước dùng. Trong nồi có nước, cho tỏi đã ướp, hành tây, nhánh ngò tây và cà rốt, thịt heo và gân bò vào. Đậy nắp nồi trong 15 phút và nấu cho đến khi sôi. Thêm muối cho vừa ăn và tiếp tục nấu cho đến khi thịt mềm. Lấy thịt ra và để dành.
Mặt khác, loại bỏ hành tây, mùi tây và cà rốt từ nước dùng thu được và trở lại lửa. Thêm khoai tây, đậu, bí, đậu Hà Lan, ngô vào lõi ngô, bắp cải và ngô. Khi chúng gần mềm, thêm thịt và ngô đã nấu chín trước. Nấu trong khoảng 15 phút. Phục vụ thêm một phần nhà (nó được làm bằng cách trộn các thành phần trong chảo nóng trước đó với dầu). Dùng với cơm trắng, bơ và bắp ngô gọt vỏ.
Tôi là một boyaco có trụ sở tại Antioquia. Tôi đã thử công thức này và nó rất ngon .. Bây giờ tôi đang háo hức học cách chế biến món BÁNH MÌ. Bạn có thể giúp mình với công thức được không? Nhận lời cảm ơn và lời chúc mừng của tôi vì đã là món ngon của Colombia. Peter
Tôi đang tìm kiếm các món ăn đặc trưng của vichada không phải của santander aber nếu bạn suy nghĩ một chút
Tôi đang tìm kiếm các món ăn đặc trưng của vichada không phải của santander aber nếu bạn nghĩ một chút tại sao có lẽ bạn không thể đọc vichada no santander
Tôi có công thức cho món Santander câm vì tôi cảm thấy rất tự hào khi đến từ Santander và tôi vẫn ngon, hãy thử nó, nó rất phong phú, không có thứ gì gọi là đồ ăn Santander, arepa, thịt oriada và pepitoria ngon nhất và yucca muốn hơn
đừng ngu ngốc cho thấy hình ảnh tắt tiếng hahaha
Món câm đó rất ngon, thực sự đồ ăn của satandereana là ngon nhất, tôi nói rằng tôi không phải santandereana, nhưng thực sự rất ngon
CÓ VĂN HÓA LUÔN ĐÓNG GÓP Ý KIẾN VÀ NHẬN ĐƯỢC NHỮNG CÔNG NHẬN TỐT TỪ NGƯỜI SANTANDER LỚN CỦA CHÚNG TÔI
tôn trọng những người nông dân nếu không có họ, những người trong thành phố có thể chết vì đói, đó là suy nghĩ
Tôi đến từ Santander và rõ ràng họ đã nhầm lẫn súp câm với súp rau hoặc santandereano ajiaco, thứ duy nhất còn thiếu là mắt yucca khi họ công bố một công thức. cẩn thận hơn.
Hãy thể hiện văn hóa của BẠN. Sẽ rất tốt nếu cho thấy Colombia có điều gì đó hơn cả sự thô lỗ và những lời lẽ không hay. Hãy học cách thể hiện khuôn mặt KẺO LỠ, ĐƯỢC GIÁO DỤC VÀ TRÍ TUỆ mà Colombia có
Cảm ơn vì tất cả những đóng góp của bạn, bạn biết những người phụ nữ Santander khi tôi thèm ăn
Xin chào. Bất cứ khi nào chúng tôi chuẩn bị tắt tiếng ban đầu, chúng tôi nghĩ đến một hỗn hợp của ngũ cốc và thịt. Trong thực tế, bản chất của một người câm là các hạt.
Cơ sở của công thức, sau đó, là ngô, đậu xanh và đậu. Các loại thịt là sườn của thịt bò và thịt lợn. Cách làm đặc là qua bí đao. Người câm thực sự không có vết chai, vì nó sẽ thoái hóa thành bộ ba. Thay vào đó, nó có một thành phần không thể thiếu đó là thịt bò. Bạn có thể mang theo một ít khoai tây nhưng không nhất thiết vì loại củ này không được tiêu thụ nhiều ở Santander, đổi lại bạn có thể cho sắn thành từng miếng vuông.
Xin chào các độc giả tử tế của cuộc trò chuyện này.
Người bước lên đất Santanderean được coi là Santanderean.