Putin là một món ăn phổ biến của tỉnh nói tiếng Pháp của Canada Quebec. Tên có nghĩa là «rối loạnBằng tiếng Pháp, và đó là nó, sự phổ biến của nó đã lan rộng khắp Canada kể từ khi món ăn được tạo ra lần đầu tiên vào những năm 1950.
Nó được làm bằng khoai tây chiên, pho mát hạt tươi - thường là phô mai cheddar - và nước thịt - còn gọi là nước thịt. Nó được làm bằng cách thêm pho mát cắt nhỏ vào khoai tây chiên mới làm, phủ hỗn hợp với nước sốt thịt nóng, làm tan chảy pho mát và làm mềm khoai tây. Nhân tiện, nó là một món ăn có hàm lượng calo cao với hàm lượng cholesterol và chất béo cao.
Thành phần
• Khoai tây chiên, nấu chín và nóng - 1 1/2 pound
• Phô mai Cheddar đông cứng, chia thành từng miếng - 2 cốc
• Bò sốt, nóng - 2 chén
Chuẩn bị
1. Đặt khoai tây chiên nóng hổi vào bát lớn hoặc từng bát riêng. Rải phô mai lên trên, sau đó rưới một lượng nước sốt thịt nóng lên trên. Phục vụ với một cái nĩa.
Các biến thể
• Phô mai đông lạnh cheddar tươi được bán rộng rãi ở Canada, nhưng có thể khó tìm thấy ở những nơi khác. Thay thế những miếng mozzarella nhỏ nếu cần thiết.
• Món Ý: thay thế sốt marinara cho sốt thịt.