La Thực phẩm Giáng sinh và Năm mới Đó gần như là bữa ăn ngon nhất trong năm. Con người chúng ta thích ăn như thế nào! Nếu nó không dành cho một vị thần, nó là cho một vị thần khác! Ẩm thực Hy Lạp rất ngon, nhưng ngoài cá và hải sản, chẳng hạn như món thịt lợn đặc trưng với cần tây của những ngày lễ, các món ngọt cũng là một thứ gì đó ngoạn mục.
Ví dụ: melomakarona. Đây là một trong những món kẹo Giáng sinh đặc trưng của Hy Lạp và tất nhiên, nó siêu ngọt. Nó có đường, nước cam, rượu cognac và dầu ô liu, cũng như xi-rô. Bạn có muốn làm điều đó ở nhà không? Sau đó, tôi viết cho bạn công thức:
2 cốc dầu ô liu, 3/4 cốc rượu cognac, 3/4 cốc đường, 3/4 cốc nước cam, 7 cốc bột mì, 2 thìa cà phê bột nở và 1 thìa muối nở. Trộn dầu, đường, nước trái cây và rượu cognac. Ngoài ra, rây, sau đó thêm bột mì, bicarbonate và bột, ba lần, và thêm điều này vào hỗn hợp với dầu ô liu. Bạn vo bột rồi chia thành từng viên.
Bạn đặt các viên Melomakarona lên giấy nướng và nướng chúng trong nửa giờ. Trộn riêng vào nồi 2 cốc mật ong, đường và nước. Bạn luộc chín và viên thành từng viên. Để chúng hấp thụ chất lỏng trong 15 phút, lấy chúng ra khỏi nước sốt và đặt chúng vào chảo nông. Rắc chúng với quế và quả óc chó cắt nhỏ. Công thức dành cho 40 melomakarona.
Thông tin thêm - Thịt lợn với cần tây, món ăn Giáng sinh đặc trưng của giego