Các món tráng miệng đặc trưng nhất của Pháp III

Chúng tôi đang tiến từng bước trong nền ẩm thực ngọt ngào nhất của nước Pháp, điểm qua những món đồ ngọt đặc trưng nhất trong các bữa tiệc điển hình như bánh crêpe hay bûche de Noel, và vươn tới những món bánh nổi tiếng được làm bằng bánh ngọt choux, như những món bánh éclairs, những kẻ trục lợi và sư tử cái.

• mousse.

Hôm nay chúng ta sẽ tự thưởng thức bản thân bằng cách bình luận về những điều về món kem ngon tuyệt của Pháp này, loại bánh mousse. Món ngon này thường được chế biến với lòng trắng trứng đánh thành tuyết hoặc với kem đánh. Homemade, nó được chế biến với lòng đỏ trứng đã nấu chín nhẹ, vì vậy chúng ta phải cẩn thận để tiêu thụ nó sớm và bảo quản tốt trong tủ lạnh. Được biết đến nhiều nhất trên toàn thế giới là mousse de sô cô la và kết cấu của nó là bọt thơm ngon. Bánh mousse sô cô la thường được phục vụ trong ly hoặc để làm bánh hoặc kẹo, và đây có thể là sô cô la đen hoặc sô cô la trắng. Khi nó được phục vụ, nó chỉ có thể được kèm theo sô cô la bào, nines xắt nhỏ o Kem Chantilly, một loại kem ngọt có mùi vani. Tinh tế!

• Tarte Tatin.

Một trong những loại đồ ngọt khác điển hình nhất là món bạn có thể thấy trong ảnh, Tarte Tatin. Đó là về sự nổi tiếng bánh táo, nhưng caramen trong bơ và đường. Cách chuẩn bị của nó rất đơn giản và điểm đặc biệt của nó là nó là một chiếc bánh lộn ngược, tức là những quả táo lúc chuẩn bị được đặt dưới lớp bột, về cơ bản đây là phần đế của chiếc bánh.

• Bánh trứng.

Cuối cùng, hôm nay chúng ta có lẽ sẽ biết Món tráng miệng Pháp được biết đến nhiều nhất trên toàn thế giới, sữa trứng. Chúng ta đang phải đối mặt với một loại kem sữa được làm từ lòng đỏ trứng, sữa, đường và hương vani hoặc chanh. Ở Tây Ban Nha, mãng cầu là một phần quan trọng trong thế giới bánh kẹo, cũng như ở Bồ Đào Nha, Ý và trong Vương Quốc Anh.

Ảnh Qua: -Mellie-