Carcassonne (Carcassonne trong tiếng Pháp) là thủ phủ của bộ phận Aude ở vùng Languedoc-Roussillon, nằm ở miền nam nước Pháp, giữa Perpignan và Toulouse.
Thành phố được biết đến với những tòa thành có tường bao quanh, một quần thể kiến trúc thời Trung cổ được Eugène Viollet-le-Duc trùng tu vào thế kỷ 1997 và được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới vào năm XNUMX.
Ngày nay bạn có thể dễ dàng khám phá trung tâm thành phố và nhà thờ Gothic. Đó là một dãy nhà rải rác của những con đường rải sỏi, những chiếc tượng nhỏ, những nhà hàng và quán rượu cổ kính.
Bạn không thể thoát khỏi cảm giác rằng đây là một trọng điểm du lịch, nhưng đến một vài mét từ trung tâm chính và đi bộ dọc theo các giới hạn bên ngoài của các bức tường, du khách được chuyển sang một thời đại khác.
Carcasone rất ấn tượng, cả bên trong và bên ngoài. Một trong những quang cảnh đẹp nhất của nó là từ Pont Vieux, bên kia sông Aude. Thành phố kiên cố được chiếu sáng đầy đủ vào ban đêm, vì vậy bạn có thể đi bộ vào ban đêm để có được cái nhìn tuyệt đẹp với tông màu vàng của bức tường kết hợp với bầu trời.
Nhưng còn nhiều điều hơn nữa để khám phá. Nơi đây có một phiên chợ tuyệt vời vào các ngày thứ Bảy, có nhiều nhà hàng phục vụ các chai rượu Languedoc Roussillon rosé của địa phương, các chuyến đi thuyền trên Canal du Midi và dạo qua các cửa hàng của nó.
Và đối với các bữa ăn, Adelaida và l'Artichaut được khuyến khích, cả hai đều là những nhà hàng giá tốt, cung cấp rất nhiều đặc sản địa phương. Adelaide cách thành phố kiên cố 1 km, trong khi Artichaut là một lựa chọn tốt để ngồi trên sân hiên và uống rượu ngon.
Nó chắc chắn là một thị trấn thời trung cổ hấp dẫn. Không phải ngày nào người ta cũng đi bộ trên những con phố mà người ta đã làm vào thời Trung cổ.