Thụy Điển, Với khoảng 8,9 triệu dân, đứng sau Phần Lan, là một trong những quốc gia tiêu thụ cà phê chính trên thế giới.
Bằng tiếng Thụy Điển, "Fika" nó có nghĩa là "cà phê" hoặc đơn giản là "uống một ly cà phê." Fika là một truyền thống phổ biến của việc giao lưu với nhau bằng một tách cà phê kèm theo một chiếc bánh ngọt, bánh bông lan, bánh quế hoặc các món ăn nhẹ nướng ngọt khác.
Và Fika không có thời gian cố định. Nó xảy ra nhiều lần trong ngày. Thời tiết là một trong những chủ đề trò chuyện yêu thích của Fika. Nhân tiện, thành phố thủ đô, Stockholm Nơi đây có rất nhiều tiệm bánh ngọt và quán cà phê truyền thống và hiện đại cho fika.
Garden Café và tiệm bánh trong Nhà kính Rosendals Trädgård phục vụ bánh mì mới nướng, bánh nướng, bánh ngọt, bánh quy, bánh ngọt và bánh nướng với cà phê / trà. Nó sử dụng các nguyên liệu được sản xuất hữu cơ để nướng trong lò đá truyền thống được đốt bằng gỗ bạch dương, đảm bảo sản phẩm bánh chất lượng cao.
Và tại Rosendals Trädgård, một khu vườn mở nằm ở Rosendalsterrassen, ông quảng bá các nguyên tắc làm vườn hữu cơ. Khu vườn có các loại thực vật, thảo mộc, hoa và rau được trồng theo phương pháp hữu cơ.
Về phần mình, ở Flickorna Helin Voltaire, nằm trong khu vực rợp bóng cây lá biệt lập, được đặt trong một cấu trúc trông giống như một lâu đài ở Djurgården. Tại đó, khách du lịch có thể thưởng ngoạn quang cảnh kênh Djurgården trong kỳ nghỉ hè.
Và Himlavalvet, nằm trong khu vườn của Bảo tàng Đài quan sát trên Drottninggatan, là một quán cà phê cổ điển phục vụ bánh quế tự làm, các món chay, salad, bánh mì, nước ép quả cơm cháy, bánh ngọt ngon, kem, cà phê và bánh ngọt.
Về phần mình, Sturekatten, một tiệm bánh kiêm quán cà phê ấm cúng thế kỷ XNUMX trên Riddargatan, là một nhà hàng hai tầng. Cà phê, nước trái cây, bánh ngọt, bánh nướng, bánh ngọt, bánh tart, v.v. có trong thực đơn. Các bức tường được trang trí bằng tranh, bàn phủ khăn trải bàn đan móc và ghế sofa thoải mái là nơi lý tưởng để thư giãn.