Do những đặc điểm đặc biệt của đất nước này, Giáng sinh ở Cuba Nó có một chút khác biệt so với những lễ kỷ niệm ở các nước Mỹ Latinh khác. Chính phủ cộng sản của Fidel Castro Năm 1959, cấm cử hành này bị cấm, nhưng ba thập kỷ sau, hạn chế này đã được dỡ bỏ và người dân Cuba đã có thể khôi phục lại các truyền thống và lễ kỷ niệm của mọi khi.
Sự trở lại "chính thức" của lễ Giáng sinh trên đảo xảy ra vào năm 1998, với chuyến thăm của Giáo hoàng John Paul II tới Cuba. Sau đó, chính phủ Cuba, trong một cử chỉ hòa giải với Tòa thánh, đã tuyên bố ngày 25 tháng XNUMX là ngày nghỉ. Ý tưởng này đã được mọi người đón nhận nồng nhiệt, những người muốn khôi phục lại một trong những bữa tiệc yêu quý nhất của họ không bao giờ bị lãng quên.
Nhưng ngay cả khi điều này, Giáng sinh ở Cuba thì khác. Nó được tổ chức một cách mãnh liệt và vui tươi theo cách đặc trưng của người Cuba, mặc dù nó không có sự ấm cúng của những nơi khác và ở một mức độ lớn, là thành phần tôn giáo của nó. Và mặc dù chính quyền cho phép tổ chức lễ kỷ niệm, họ cũng không tham gia vào chúng. Ví dụ, hiếm khi tìm thấy đồ trang trí Giáng sinh hoặc nghe nhạc của các bài hát mừng Giáng sinh ở nhiều thị trấn và thành phố của hòn đảo ngoài các trung tâm đô thị lớn như Havana, Trinidad, Cienfuegos o Santiago de Cuba.
Tiệc đêm giáng sinh
Đêm Giáng sinh ở Cuba được tổ chức với rất nhiều màu sắc và niềm đam mê. Có thể tìm thấy những ví dụ điển hình nhất về cách sống trong kỳ nghỉ này ở hai địa điểm: Villa Clara y Bejucal.
Parrandas de Remedios
Trong tuần trước Giáng sinh ở Villa Clara diễn ra các lễ hội của San Juan de los Remedios, nơi có biểu hiện đầy màu sắc nhất của họ trong cái gọi là tiệc tùng, khai báo Di sản phi vật thể của nhân loại của UNESCO.
Truyền thống của parrandas đã ra đời cách đây khoảng hai trăm năm. Cư dân của thị trấn được chia thành hai bên: El Carmen và San Salvador. Cả hai nhóm làm việc chăm chỉ trong suốt cả tuần để thiết kế những chiếc phao và trang phục nổi bật và ngoạn mục nhất.
Mỗi đêm cho đến đêm Giáng sinh Hai bên được tung ra để diễu hành qua các đường phố trong âm thanh của âm nhạc và pháo hoa, cạnh tranh trong nhịp điệu, niềm vui và sự phô trương. Mặc dù cả hai đều cạnh tranh để trở thành người giỏi nhất, nhưng không có người chiến thắng nào được công bố. Mục tiêu duy nhất là để giải trí, như được hiển thị trong video này (tác giả của nó là Juan Manuel Pacheco):
Charangas của Bejucal
Lễ hội này là một trong những lễ hội lâu đời nhất trên đảo và rất tiêu biểu cho cách Giáng sinh được sống ở Cuba. Nó có từ những năm của thời kỳ thuộc địa, nơi các lãnh chúa theo phong tục ban cho nô lệ của họ vào ngày 24 tháng XNUMX như một ngày nghỉ. Những nô lệ da đen, gốc Phi, tận hưởng khoảng thời gian nghỉ ngơi nhỏ này bằng cách khiêu vũ và đánh trống của họ.
Lễ kỷ niệm ngày nay có một chút khác biệt. Thị trấn của bejucal Nó được chia đôi ban nhạc đồng: một mặt của Silver Ceiba, trong đó thể hiện màu xanh lam và hình con bọ cạp làm biểu tượng, và mặt khác là biểu tượng của cái gai vàng, bay màu đỏ và biểu ngữ có hình nộm một con gà trống. Như với loài vẹt Remedios, nó là cuộc thi thu hút không ít du khách vào đêm Giáng sinh.
Giáng sinh ở Cuba: ẩm thực
Vì nó không thể khác, nấu ăn ngon chiếm một vị trí rất quan trọng trong lễ kỷ niệm Giáng sinh ở Cuba. Những ngày này là thời gian mà gia đình và bạn bè quây quần bên bàn ăn, không phân biệt tình cảm tôn giáo của nhau. Trong trường hợp các gia đình tin Chúa, bữa tối là tương đối sớm để có thể tham dự Khối lượng nửa đêm.
Thịt lợn quay hay lợn sữa là món ăn nổi tiếng trong bữa tối và bữa ăn Giáng sinh ở Cuba.
Ở nhiều thành phố của hòn đảo, đêm lên đến đỉnh điểm với màn trình diễn của bắn pháo hoa. Sự kiện diễn ra trong Paseo del Malecón, ở Havana. Có rất nhiều khách du lịch đến nơi này để tận hưởng khoảnh khắc này.
Món ăn ngôi sao của ẩm thực Giáng sinh Cuba là heo quay hoặc heo sữa, có tầm quan trọng tương tự như gà tây nướng ở các nước Anglo-Saxon. Thịt thường được phục vụ với nhiều loại nước sốt và đồ ăn kèm với gạo trắng, đậu đen, salad, pan o yucca in mojo, một món ngon đặc trưng của Cuba trong những ngày này. Trong phần tráng miệng, chúng ta phải kể đến các món truyền thống khoai tây chiên và vỏ cam.
Không có phong tục sâu xa về trao đổi quà tặng không phải trong bữa tối đêm Giáng sinh cũng như bữa trưa Giáng sinh. Tuy nhiên, người ta thường kết thúc bữa tiệc bằng âm nhạc, khiêu vũ và rất nhiều rượu rum, theo phong cách Cuba thuần túy nhất.