La Ẩm thực Venezuela Nó rất rộng và có đầy đủ các ảnh hưởng của Châu Âu, Caribe và khu vực. Trong số các món hầm điển hình chính, chúng tôi có:
Súp ba chỉ: Là một món súp được làm từ ba chỉ (ruột và dạ dày bò), hỗn hợp các loại rau củ, bắp cải và cần tây. Tripe thường được ướp với nước cốt chanh hoặc me. Đôi khi, xương bê được thêm vào để có thêm hương vị. Nó thường được tiêu thụ ở các khu vực bắc trung tâm và ở Llanos.
Lát: Trong hầu hết các bữa ăn điển hình, các lát chuối được phục vụ trên mặt đĩa, từ đó các lát chuối chín được chiên. Nó đôi khi được gọi là "Lan can", là tiếng lóng để chỉ lan can.
Tequeno: Món ăn cổ điển của bữa tiệc Venezuela, món ngon cỡ nhỏ này được phục vụ trên khắp đất nước từ một vài người bạn tụ tập tại nhà để pha chế cocktail trong giờ tiệc cưới. Nó là một quả bóng bột phủ đầy phô mai trắng dính được chiên. Rõ ràng tất cả các đảng thực sự của Venezuela phải phục vụ những điều đó.
Đá tảng: Chúng còn được gọi là Patacones ở Venezuela và là loài thực vật chiên hai lần! Ăn như một món khai vị hoặc một món phụ trong nhiều bữa ăn, nó rất phổ biến trên khắp đất nước. Chuối được chiên nhẹ trong một phút cho mỗi mặt, sau đó lấy ra khỏi chảo để khô khi chúng ra khỏi dầu nóng lần thứ hai và thưởng thức như khoai tây chiên.
Bienmesabe: Món tráng miệng này, có thể được dịch theo nghĩa đen là "hương vị của nó rất ngon đối với tôi", đã nổi tiếng ở Venezuela kể từ thời thuộc địa. Nó là một chiếc bánh bông lan nhúng rượu nhiều lớp, phủ đầy kem dừa và phủ bên trên là bánh trứng đường.
Dulce de Leche: Được tìm thấy trên khắp Nam Mỹ. Phiên bản ở Venezuela còn được gọi là arequipe và được sản xuất chủ yếu ở phía bắc thành phố Coro. Bạn có thể tìm thấy nhiều loại dulce de leche nguyên chất hoặc phiên bản với sô cô la. Về cơ bản nó là sữa có đường đã được nấu kỹ cho đến khi bạn có được một loại mứt cà phê có vị hơi giống caramen. Một cách dễ dàng để chuẩn bị là nấu sữa đặc có đường trong vài giờ.
Câu hỏi: Tương tự như bánh flan, nó được làm bằng lòng đỏ trứng và xi-rô. Mặc dù tên, không có pho mát. Tuy nhiên, hãy cẩn thận, bên ngoài Venezuela, tên gọi đề cập đến một đĩa pho mát hơn là một món tráng miệng.