Vistabella del Maestrat vive las VI ‘Jornades de la tòfona’

VI ‘Jornades tòfona 2012′ en Vistabella

Cartel de las VI ‘Jornades de la tòfona 2012′ en Vistabella

Si el pasado mes de noviembre celebró las ‘Jornadas micológicas 2012′, ahora llega el turno de que Vistabella del Maestrazgo celebre las VI Jornades de la tòfona, que tendrán lugar los días 23 y 24 de febrero de 2013.

En las VI Jornadas de la Trufa  habrá intercambios de experiencias, degustaciones y una Feria de truficultura Integral. Las jornadas están organizadas por el Ayuntamiento de Vistabella del Maestrat, junto con la Asociación de Truficultores de Els Ports, L’Alcalatén y El Maestrat (MAESTRUF) y la Cooperativa Biopenyagolosa.Las Jornadas comenzarán a las 12h. con un campeonato de perros buscadores de trufas. A continuación, los concursantes y asistentes a las conferencias podrán disfrutar de un refrigerio en el restaurante Peñagolosa de la localidad. Después, los restaurantes del pueblo ofrecerán comidas trufadas, para las cuales hay que confirmar plaza:

  • Restaurante Pico Penyagolosa: 964 38 90 42
  • Restaurante El Dau: 964 38 90 25
  • Restaurante Penyagolosa: 699 020 618
  • Asador L’Alforí: 964 76 02 47

A las 16h. en la “Antiga Presó”, tras la presentación de las jornadas a cargo de la Alcaldesa, tendrá lugar el 1er. intercambio de experiencias entre profesionales truficultores y cultivadores de trufa, con una mesa redonda. Al terminar, a las 18h., y en el mismo lugar, MAESTRUF realizará una asamblea ordinaria. A las 19:30h. hay programado un evento gastronómico en la tienda Gastronomía del Penyagolosa y para terminar el día con marcha, por la noche se celebrará el Carnaval con una fiesta en el Pub El Forn.

El domingo 24 tendrá lugar la Feria de Truficultura en el Casal Jove, que comenzará a las 11h. con la inauguración por parte de la Rondalla de Vistabella. En el mercado se podrán adquirir trufas, planta inoculada y productos elaborados con trufa. A las 12h., En el mismo lugar, se podrán degustar tapas hechas con trufa y una hora más tarde tendrá lugar un concurso para seleccionar la trufa más grande. El recinto ferial cerrará sus puertas a las 16h. y seguidamente habrá una merienda para los socios de MAESTRUF y los colaboradores de las Jornadas. Tanto la participación en el concurso de perros, como la entrada a la mesa redonda y el recinto ferial serán gratuitos.

Más información – ‘Jornadas micológicas 2012′ en Vistabella

Fuente – turismodecastellon.com

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