אָנהייב פון אַלפאַזשאָרעס און קאָרדאָוואַן סנאַקס

קאָללאַטיאָנס

די קלינגוואָרט פון משפּחה און פרענדז איז שטענדיק: ווי אַ טאַלאַנט, אַלפאַדזשאָרעס. טאָוריסץ וואָס באַזוכן די קאָרדאָבאַ פּראָווינץ וויסן אַז ווען זיי צוריקקומען היים, זיי האָבן צו ברענגען די טראדיציאנעלן קאָרדאָוואַן אַלפאַדזשאָרעס צו זייער ליב געהאט אָנעס. דאָס איז טייל פון די נאציאנאלע פאָלקלאָר און היגע טראדיציעס.

El קאָרדאָוואַן אַלפאַדזשאָר עס איז אויך אַ רעגיאָנאַל פּראָדוקט וועמענס אָריגינס זייַנען צוריק צו די אלטע טאַבלעט פון די אַראַבס, וואָס איז באַקענענ אין ספּאַין בעשאַס די קאָנקוועסט. עס איז געווען אין אן אנדער קאָנקוועסט - דאָס מאָל די שפּאַניש - אַז דער רעצעפּט ריטשט ארגענטינע און עס איז געווען פארוואנדלען צו אַדאַפּט צו היגע פּראָדוקטן. אַזוי איז דער געדאַנק פון פאַרבינדן צוויי טאַבלעץ מיט פרוכט זיסוואַרג געבוירן און אַזוי נוצן די פּראָדוקציע פון ​​סוויץ און דזשאַמז געמאכט אין פילע רעגיאָנאַל פאַרמס און אָרטשערדז.

דאָס איז געווען דער אָנהייב פון די Cordovan alfajor אַז, ניט ענלעך די מער טראדיציאנעלן alfajor, איז נישט אָנגעפילט מיט dulce de leche אָבער מיט פרוטי סוויץ. אבער אין דערצו, די סנאַקס, ביטעס געמאכט מיט אַ איין טאַבלעט קאָוטאַד מיט Dulce de Leche און קאָוטאַד מיט פאָנדאַנט. די קאַנוואַנץ און רעליגיעז הייזער געשאפן סנאַקס פֿאַר קינדער צו נעמען אין שולן און אַזוי אויך געווארן אַן עמבלעם פון דער פּראָווינץ.

די פּראָדוקטן זענען איצט בארעכטיגט איבער די פּראָווינץ און צווישן די מערסט פאָלקס בראַנדז זענען La Quinta, El Triángulo, Estancia El Rosario, Aljafores Kikes, La Costanera, Alfajores קום צוריק און Mappy Artesanal Sweet Shopיעדער מיט זיין אייגענע אידענטיטעט און רעצעפּט.


דער אינהאַלט פון דעם אַרטיקל אַדכיר צו אונדזער פּרינציפּן פון לייט עטיקס. צו מעלדונג אַ טעות גיט דאָ.

זייט דער ערשטער צו באַמערקן

לאָזן דיין באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זייַן ארויס.

*

*