די טרינקען אין האָלאַנד

מיר אַלע שטימען אַז אויב מיר טראַכטן פון האָלאַנד, מיר טראַכטן פון Heineken ביר. דאָך, דאָס איז נישט דער בלויז זאַך וואָס איז שיקער אָדער קענען טרינקען דאָ. איך מיינען, עס איז פיל מער צו Heineken און פיל מער ווי ביר אין אַלגעמיין. אָבער דעמאָלט, ווי איז דער טרינקען אין האָלאַנד?

מיר וועלן רעדן וועגן דעם הייַנט, וואָס זענען די מערסט פאָלקס און פּראָסט טרינקען אין האָלאַנד, צו האָבן אַ רשימה פון וואָס מיר קענען פּרובירן ווען מיר גיין דאָרט, אין די סוף פון די פּאַנדעמיק.

האָללאַנד און זייַן טראדיציאנעלן טרינקען

אין פּרינציפּ, איר האָבן צו וויסן דאָס פילע טראדיציאנעלן האָלענדיש טרינקען אַנטהאַלטן אַלקאָהאָל און אַז מאל ניט אַלע פון ​​זיי האָבן אַ זייער אָנגענעם געשמאַק אָדער זענען וואָס איז געזאגט, עלעגאַנט. וועגן די לעגאַל טרינקט עלטער דאָ איר קענען טרינקען ביר און ווייַן פֿון 16 און שטארקער טרינקען פֿון 18 יאָר.

אין טראדיציאנעלן טרינקען, מיר רעכענען ביר, קאַווע פאַלק, פריש מינץ טיי אָדער ווערס, דזשענעווער ליקער און אנדערע באַרימט האָלענדיש ליקערז, טשאָקאָמעל, אַדוואָקאַט מיט קאָניאַק, קאָפּסטאָאָט, קאָרענווין ...

ביר אין האָלאַנד

די צוויי מערסט פאָלקס בראַנדז דאָ זענען היינעקען און אַמסטעל כאָטש די לאָוקאַלז פרעגן פֿאַר זיי דורך פשוט זאגן "פּילס" אָדער "בערטידזשע". עס ס וועגן בירז בלאַס לאַגערז און זיי זענען גאַנץ פאָלקס, אָבער עס איז אויך אמת אַז די האָלענדיש הנאה טראדיציאנעלן בירז אַזאַ ווי באָקביער אָדער וויטביער. 

דער ערשטער איז אַ ספּעציעל ביר געמאכט אין פרילינג און האַרבסט, און איז מאַלץ פלייווערד און זיס. דער טאַם איז אַנדערש אין ביידע סעאַסאָנס פון די יאָר און איז מער טיף און ספּייסט אין האַרבסט. אויב איר גיין צו אמסטערדאם ווען די בלעטער פאַלן, איר קענט באַזוכן דעם באָבקיער פֿעסטיוואַל און פּרובירן עס.

די אנדערע ביר, די וויטבער ביר, אויך האט בשמים און איז זיס, אָבער עס איז זייער פריש. אין די נעטהערלאַנדס, עס יוזשאַוואַלי געדינט מיט אַ לימענע וועדזש און אַ ויסריכט צו צעטרעטן עס אין די דנאָ פון די גלאז און אַזוי ברענגען די פרעשנאַס און אַסידאַטי.

טאַמביéן עס זענען מאל ווען ביר איז געדינט מיט אַ וויד מישןs, "גרויט", געוויינט סענטשעריז צוריק און געהאָלפֿן ופהיטן ביר ווען כאַפּס זענען נישט באַוווסט צו עקסיסטירן. איר קענט למשל באַשטעלן דעם פאַרשיידנקייַט אין Jopen אין Haarlem.

דער אמת איז אַז עס זענען היינט פילע ברועריז וואָס פאָרשלאָגן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ביר. איר קענט גיין צו באַרס אָדער באַזוכן ספּעציפיש ברועריז.

טשאָקאָמעל

אָוקיי, דעם טרינקען האט אַ נאָמען פון קינדער, אָבער דאָ אַלעמען קאַנסומז עס גלייַך. אין קאַלט טעג עס איז געוויינטלעך צו פרעגן אַ טשאָקאָמעל, די מערסט פאָלקס געשעפט נאָמען פון דעם הייס שאָקאָלאַד און טרייסט.

עס זענען אפילו ווענדינג מאשינען פֿאַר טשאָקאָמעל אין עטלעכע קאַפעס און באַרס, עס איז פארקויפט אין די סופּערמאַרק און אין עסנוואַרג סטאָרז, און עס זענען ווערייאַטיז וואָס אַרייַננעמען טונקל שאָקאָלאַד מיט קרעם אָדער אָפּגעשעפּטע מילך.

די דעוויז פון די סאָרט איז "de enige échte", עפּעס ווי דער ערשטער און דער בלויז. דאָך עס זענען אַלטערנאַטיוועס, Tony Chocolonely מילך וואָס איר קענט אויך קויפן איבער די נעטהערלאַנדס, און ספּעציעל אין סטאָרז וואָס פאַרקויפן אָרגאַניק פּראָדוקטן.

שטימונג

האָלאַנד האט פילע שטימונג און איינער פון די מערסט פאָלקס אין אמסטערדאם איז די Wynand Fockink מאַשקע. אן אנדער באַרימט מאַשקע איז ט ניו דיפּ. דער אמת איז אַז ליקערז האָבן שוין פאָלקס אין האָלאַנד זינט די XNUMX יאָרהונדערט, די גילדענע תקופה פון די לענדער, אַ צייט ווען בלויז די ריטשאַסט קען פאַרגינענ זיך ליקערז מיט ימפּאָרטיד צוקער, בשמים און פירות.

אין יענע צייט, די פּוריסט, די פּראָסט מענטשן, געטרונקען בלויז ביר אָדער דזשענעווער, אָבער קען נישט פאַרגינענ זיך מאַשקע. זינט דעמאָלט, די מאַשקע געדינט אין קליין טולפּאַן-שייפּט ברילן זיי פּלאָמבירן צו די ראַנד, אַזוי קיין בייגן און זיין זייער אָפּגעהיט. עס איז געזאָגט אַז עס איז געדינט ווי דאָס, כּמעט אָוווערפלאָוינג, ווייַל די האָלענדיש סוחרים האָבן געזאָגט אַז זיי אָנגעפילט די גלאז מיט זייער געלט. ביטע, צו די שפּיץ פון אַלץ.

טראדיציאנעלן האָלענדיש ליקערז זענען געמאכט דורך אַדינג בשמים אָדער פירות, אָדער ביידע, צו די דיסטילד בעוועראַגע וואָס קענען זיין מאַשקע אָדער דזשענעווער. צוקער איז צוגעגעבן, דער געמיש איז דערלויבט צו מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער אַ חודש און דער רעזולטאַט איז אַ זיס פליסיק מיט אַ שטאַרק און קלאָר טאַם מיט טיף אַלקאָהאָליקער אינהאַלט.

איינער פון די מערסט פאָלקס ליקער פלייווערז אין די 'דוינדאָר', פלייווערד מיט מאַראַנץ דערוואַקסן אין די דונעס פון די צפון ים. אויך עס זענען ליקערז מיט קאַרש אָדער לימענע, ווי דער איטאַליעניש קלאַסיש באַוווסט ווי לימענע סעללאָ.

דזשענעווער

אויבן, אין די געלעגנהייט פון גערעדט וועגן מאַשקע, מיר גערעדט וועגן דזשענעווער, האָלענדיש ווערסיע פון ​​די ענגליש דזשין. די געשיכטע האָט געזאָגט אז דזשענעריש איז געווען קאַנסומד דורך האָלענדיש זעלנער בעשאַס די מלחמה צווישן ספּאַין און ענגלאַנד אין 1630. זיי סאַפּאָוזאַדלי געטרונקען איידער די שלאַכט און שערד עס מיט זייער ענגליש אַלייז.

ווען די ענגליש זעלנער אומגעקערט צו זייער לאַנד, זיי געבראכט מיט זיך די רעצעפּט פֿאַר "האָלענדיש מוט", ווי עס איז געווען באַפּטייזד. זיי זענען נישט אַזוי געראָטן, דער טאַם איז נישט געווען דער זעלביקער אין ערשטער, אַזוי זיי צוגעגעבן עטלעכע הערבס און בשמים צו מאַכן עס מער "טרינקט" און דאָ איז דער חילוק צווישן ענגליש ערבאַל דזשין און האָלענדיש דזשענעווער.

די דזשענווער עס איז געמאכט דורך דיסטילינג גריינז און פלייווערינג עס מיט דזשוניפּער בעריז., און מאל עטלעכע מינים וואָס זענען געניצט צו מאַכן ליקערז. זינט די פּאָרט פון ראַטערדאַם איז געניצט צו אַרייַנפיר גריינז אַלע די קוואַרטאַל אַרום, די Schiedam געגנט, למשל, געווען פּאַפּיאַלייטאַד מיט דזשענעווער דיסטילעריעס און קענען נאָך זיין געזען הייַנט.

דאָרט פאַרשידענע סטיילז פון דזשענווער: אַלטע און יונג. די חילוק איז נישט אין די צייט זיי זענען לינקס צו מאַקערייט אָבער אין זייער רעצעפּט. די דזשענעווער אָלענע איז געמאכט מיט אַן עלטערע רעצעפּט, און די יונגע איז אַ נייַער סטיל. אויב איר זענט אינטערעסירט צו לערנען מער וועגן דעם געשיכטע, איר קענט באַזוכן די באָלס הויז אין אמסטערדאם, אָדער די דזשענעווער מוזיי אין סטשיעדאַם.

זען איר מאַט

מיר באַקומען אַ ביסל פון די אַלקאָהאָליקער טרינקען און גיין צו טיי. דאס איז א פריש מינץ טיי וואָס איז זייער טראדיציאנעלן אין האָללאַנד און איז שיקער אַ פּלאַץ אין קיין ווינקל פון אמסטערדאם. טיי איז געדינט אין אַ גלאז גלעזל אָדער הויך באַפאַלן מיט הייס וואַסער און אַ האַנדפול פון פריש טיי בלעטער.

איר קענען לייגן האָניק און לימענע סלייסאַז, און עס איז אַ לייטער אָפּציע אויב איר טאָן ניט פילן ווי אַ קאַווע אָדער איר ווילן עפּעס מער דיגעסטיווע.

קאָפי ווערקעערד

פֿון טיי צו קאַווע עס איז בלויז איין שריט. אויב איר ווי די קאָמבינאַציע פון קאַווע מיט מילך דעם האָלענדיש קאַווע איז פֿאַר איר. דאָס איז די האָלענדיש ווערסיע פון ​​דער קלאַסיש קאַפע לאַטיי אָדער קאַפע אָו לאַיט אָדער קאַווע מיט מילך. הייס מילך קאַווע וואָס איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט אַ עספּרעסאָ ווי אַ באַזע צו וואָס סטימד מילך איז צוגעגעבן צו מאַכן עס פּינע. א פרייד.

דער נאָמען, קאַווע verkeerd, מיטל פאַלש קאַוועווייַל פּראָסט קאַווע קוים האט אַ קאַפּ פון מילך. די געוויינטלעך זאַך איז צו סדר דעם ווערסיע אין דער מאָרגן אָדער אין די נאָכמיטאָג, און בשעת עס זענען יענע וואס טרינקען עס ביטער, אנדערע לייגן אַ צוקער קוב. אין קאַפעס אָדער באַרס עס איז געדינט מיט אַ קיכל אָדער קיכל ווי אַן אַקאַמפּנימאַנט.

אַדוואָקאַט

מיר צוריקקומען צו אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. דעם טרינקען איז געמאכט פון עגגס, צוקער און קאָניאַק. דער רעזולטאַט איז אַ גאָלדען טרינקען וואָס דינען ווי באַזע פֿאַר מאכן פילע קאַקטיילז און דיזערץ.

איינער פון די מערסט באַוווסט קאַקטיילז געמאכט מיט אַדוואָקאַט איז סנאָוובאַלל: דאָ האַלב און האַלב זענען געמישט מיט לימענאַד. יאָ, די זעלבע איז געדינט אין ענגלאַנד, אָבער דאָ אין האָלאַנד איז יוזשאַוואַלי געדינט מיט אַ פלייק פון קרעם און קאַקאַאָ פּודער.

די וואָרט, אַדוואָקאַט, מיטל אַדוואָקאַט און עס איז קיין צופאַל. די געשיכטע הינטער די טרינקען דערציילט אַז די אַדוואָקאַט אָדער אַדוואָקאַטענבאָררעל איז געניצט פֿאַר יענע וואָס האָבן צו רעדן אין ציבור איידער זיי שמירן זייער האַלדז. ווער רעדט עפנטלעך? די אדװאקאטן.

קאָרענווידזשן

דער טרינקען איז בנימצא אין אַלע טיפּיש האָלענדיש מאַשקע סטאָרז אָדער באַרס, אפילו אין רעסטראַנץ אָדער קאפייען. ניט צו זיין צעמישט מיט דזשענעווער. דער טרינקען איז געמאכט פון גריינז, אָבער ניט ווי ווען עס ניצט דזשוניפּער בעריז, די בעריז זענען נישט דאָ. דער טעם איז זייער אַנדערש.

אין אַלגעמיין, די קאָרענווידזשן געדינט מיט טראדיציאנעלן האָלענדיש עסנוואַרג, למשל, אים הערינג (פיש שיסל).

קאָפּסטאָאָט

עס קען זיין קאַמפּערד מיט די ענגליש בוילמייקער. מען סערוועס צוויי ברילן, איינער פון ביר און איינער פון דזשענעווער. ערשטער איר טרינקען די דזשענעווער, אין אַ איין שלינגען, און דערנאָך די ביר צו רויק די ברענען פון דער ערשטער.

שפּאַס און טיף און זייער האָלענדיש אויב איר ווילט צו דערפאַרונג אַ 100% נאציאנאלע דערפאַרונג.

אָראַנדזשעביטטער

עס איז גאָרנישט אַנדערש ווי אַ מאַראַנץ טרינקען אויס אין נאציאנאלע סעלאַבריישאַנז, ווי מלך ס טאָג אָדער פוטבאָל שוועבעלעך אָדער ליבעראַטיאָן טאָג. עס איז א זייער שטאַרק מאַשקע, מיט 30% אַלקאָהאָל, און איז יוזשאַוואַלי געדינט אין אַ שאָס.

די אָראַנדזשעביטער עס ס ביטער און שטאַרק, עס איז געמאכט מיט קאָניאַק, אָראַנדזשאַז און מאַראַנץ שאָלעכץ. עס איז ענלעך צו דער קלאַסיש מאַראַנץ ליקער, אָבער די ליקער האט צוקער. עס מוזן זיין געזאָגט אַז הייַנט רובֿ אָראַנדזשביטטער לאגלען האָבן צוקער, אַזוי עס איז ניט מער soooo ביטער.

אַלטע

כאָטש עס האט אַ פראנצויזיש נאָמען, די טרינקען איז האָלענדיש. עס איז אַ מאַשקע, דער האָלענדיש ווערסיע פון ​​דער קלאַסיש קאָניאַק. מען האט אמאל גערופֿן די זעלבע ווי זײַן פראנצויזישער ברודער, אָבער אין די 60 ער יאָרן האָט די פראנצויזישע ווערסיע באקומען דעם אָריגינאל באצייכענונג און דערנאָך האָט מען געדארפט טוישן דעם נאמען.

א פאָלקס טרינקען איז צו מישן עס מיט קאָקאַ-קאָלאַ, כאָטש מיר מוזן נישט פאַרגעסן דאָס עס האט אַ פּלאַץ פון אַלקאָהאָל, וועגן 35%. גאָלדסטרייק איז אַ פיל שטארקער מאַשקע מיט אַן אַלקאָהאָל אינהאַלט פון 50%.

אַזוי ווייַט, עטלעכע פון ​​די טרינקען אין האָלאַנד אָבער פון לויף עס איז מער. אויף דיין ווייַטער יאַזדע צו די נעטהערלאַנדס, טראָגן אַ לעבער באַשיצער און…. צו הנאה האבן!


דער אינהאַלט פון דעם אַרטיקל אַדכיר צו אונדזער פּרינציפּן פון לייט עטיקס. צו מעלדונג אַ טעות גיט דאָ.

זייט דער ערשטער צו באַמערקן

לאָזן דיין באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זייַן ארויס.

*

*

בול (אמת)