האָלענדיש געבעקס און קאַנפעקשאַנערי

La גאַסטראַנאַמי פון די נעטהערלאַנדס עס האט נישט די פּרעסטיזש און טראַדיציע פון ​​אנדערע אייראפעישע לענדער ווי פֿראַנקרייַך, ספּאַין אָדער איטאליע. אַנשטאָט, די האָלענדיש געבעקס עס איז וויידלי דערקענט איבער דער וועלט. די האָלענדיש דעפינירן זיך ווי ינקאָראַדזשאַבאַל זיס טאָטז וואָס הנאה קאָכן און סאַווערינג אַלע מינים פון דיזערץ און סוויץ.

איידער איר פאָרזעצן, דאָ איז אַ ווארענונג: הייַנט ס פּאָסטן איז פול פון דעליקאַסיז און טעמטיישאַנז. עס איז ניט קעדייַיק צו פאָרזעצן צו לייענען פֿאַר די דיעטע:

קלאַסיש האָלענדיש סוויץ

זאָוטע קאַפּ

עס איז אַ ליקעריש זיס וויידלי קאַנסומד אין האָלאַנד, אָבער אויך אין בעלגיע, לוקסעמבאָורג און עטלעכע פּאַרץ פון דייַטשלאַנד. די זאָוטע קאַפּ ("געזאָלצן קאַפּ") איז פארקויפט אין קליין, שוואַרץ קיובז. זיין אויסזען איז ענלעך צו דעם פון גוממיעס און דער טאַם איז זייער ענלעך צו דעם פון ליקעריש. עס זענען פיר ווערייאַטיז דיפּענדינג אויף די סומע פון ​​זאַלץ זיי אַנטהאַלטן.

זאָוטע קאַפּ

די פאָלקס האָלענדיש ליקעריש, זאָטע קאַפּ

די האָלענדיש אַטריביוט זאָוטשי קאַפּ עטלעכע מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס, כאָטש זיי עסן עס טאַקע ווייַל זיי ליבע עס. אין עטלעכע בייקעריז, זיי זענען סאָלד טאַמיק מיט קאָקאָסנוס עסאַנס, מינץ, האָניק, בוכטע בלאַט און אנדערע פלייווערז.

סטראָאָפּוואַפעל

דאָס איז אַ יידל, קעראַמאַלייזד ווערסיע פון ​​דער קלאַסיש בעלגיאַן וואַפליע (אויף האלענדיש, סטראָאָפּ מיטל סירעפּ און וואַפעל עס ס וואַפליע. דעם פאַרבייַסן איז צוגעגרייט אין אַ ספּעציעל פּאַן צעטיילט אין סקווערז. די טייג איז שנייַדן קראָסווייז צו גיסן די קעראַמאַל ין בשעת עס איז צוגעגרייט.

סטראָאָפּוואַפעל

סטראָאָפּוואַפעל: אַ ווערסיע פון ​​די באַרימט וואַפליע-שייפּט וואַפאַלז

אין פילע ערטער זיי זענען צוגעגרייט דורך אַדינג קראַשט האָזענע ניסלעך מיט די סטראָאָפּ, בשעת אין אנדערע טייג איז געווירץ מיט צימערינג. דער רעזולטאַט איז שטענדיק ספּעקטאַקיאַלער.

Vlaai

די פאָלקס vlaai עס איז אַ זיס שטיקל געמאכט פון הייוון טייג וואָס איז אָנגעפילט מיט פרוכט (עפּל, אַפּריקאָס, אַנאַנאַס, פלוים אָדער בעריז). אין עטלעכע האָלענדיש געבעקס רעסאַפּיז, אנדערע ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי קאַסטערד אָדער ראַבאַרבער זענען אויך אַרייַנגערעכנט.

vlaai

Dutch vlaai

עס זענען עטלעכע זייער מאָדנע וועריאַנץ פון דעם טראדיציאנעלן וולאי. דער רייַז איינער, פֿאַר בייַשפּיל, איז אָנגעפילט מיט רייַז און קרעם, כאָטש עס זענען אנדערע וואָס האָבן קרעם אָדער שאָקאָלאַד.

Poffertjes

שפּאַציר דורך קיין גאַס אין קיין שטאָט אָדער שטאָט אין די נעטהערלאַנדס, אונדזער נאָז איז פאַרפירן דורך די יריזיסטאַבאַל אַראָמאַ פון פּאָפפערטדזשעס. איבער די מדינה עס זענען קליין גאַס סטאָלז וואָס די ביסל אָנעס זענען דערווייַל צוגעגרייט הייס פּאַנקייקס מיט צעלאָזן פּוטער און פּאַודערד צוקער.

poffertjes

Poffertjes: האָלענדיש מיני-פּאַנקייקס

אויך אין האָלענדיש קאַפעס, פּאָפפערטדזשעס זענען פארקויפט ווי אַ זיס פֿאַרבייַסן צו באַגלייטן קאַווע אָדער טיי. עס זענען אפילו סטאָרז וואָס זענען ספּעשאַלייזד אין דעם פּראָדוקט poffertjeskraam.

האָלענדיש ניטל געבעקס

האָלענדיש פּייסטריז זענען ספּעציעל וועריד אַרום ניטל צייט. ספּעציעלע מאל רופן פֿאַר ספּעציעל פלייווערז. די ניטל אין די נעטהערלאַנדס הייבט צו זיין סעלאַברייטיד אויף 6 דעצעמבער, דער טאָג פון סיינט ניקאַלאַס (סינטערקלאַאַס).

סיינט ניקאַלאַס קיכלעך

אויף דעם טאָג פון דעם אָנקומען פון סיינט ניקאַלאַס מיט זייער גיפס, די האָלענדיש קינדער סוויט די וואַרטן דורך טרינקט הייס שאָקאָלאַד און עסן קיכלעך. אַדאַלץ טאָן דאָס זעלבע, כאָטש מיט אַ גלאז מאַשקע אין האַנט.

pepernoten

Pepernoten פֿאַר סיינט ניקאַלאַס טאָג

פּיעט, דער אַסיסטאַנט פון סיינט ניקאַלאַס, איז אין אָפּצאָל פון דיסטריביוטינג סוויץ צווישן די ביסל אָנעס: pepernoten (קליין ירעגיאַלער שייפּט קיכלעך געמאכט פון קאָרן, האָניק און אַנאַס) און kruidnoten ינגבער. עס אויך דיסטריביוץ פּאָרשאַנז פון אַקסל, אַ בלאָז געבעקס אָנגעפילט מיט מאַנדל פּאַפּ.

Kerststol

ווי אין פילע אנדערע טיילן פון דער וועלט, ניטל טאָג אין די נעטהערלאַנדס איז סעלאַברייטיד ווי אַ משפּחה אַרום אַ געזונט-סטאַקט טיש. די באַנקעט קאַלמאַנייץ מיט די kerststol, אַ פרוכט ראָזשינקע ברויט וואָס איז אָפט אויך אָנגעפילט מיט מאַנדל פּאַפּ. דער שטיקל, אַ קלאַסיש רעצעפּט אין האָלענדיש געבעקס, איז ענלעך צו דער צוגעגרייט אין דייַטשלאַנד און אנדערע סענטראַל אייראפעישע לענדער.

kerststol

די קאַרש אויף די ניטל מיטאָג אין די נעטהערלאַנדס: די קערסטסטאָל

אין מער רעליגיעז כאַוסכאָולדז זיי בעסער וועלן צו פאַרבייַטן קערסטסטאָל פֿאַר אן אנדער ספּעציעל פאַרבייַסן:  beschuit met muisjes, אַ האָלענדיש שוואָם שטיקל באדעקט אין צוקער אַנאַס. דאָס איז די נאַש מיט וואָס די געבורט פון יוזל איז סעלאַברייטיד און וואָס איז אויך סערווירט צו פייַערן קיין געבורט איבער די יאָר.

אָליעבאָללען

אויף ניו יאר ס יוו, דער שמעקן פון ייל פון טיף פרייערז וואָס קומען פֿון די קיטשאַנז איז אָפט אין האָלענדיש האָמעס. אין זיי די געשמאַק oliebollenטייג פריטטערס וואָס זענען געדינט אַליין מיט ספּרינגקאַלד צוקער אָדער אָנגעפילט מיט ברעקלעך פון עפּל און רייזאַנז.

אָליעבאָללען

דער בעסטער זיס צו אָנהייבן דעם יאָר: די אָליעבאָללען

עס זענען עטלעכע רעגיאָנאַל ווערייאַטיז פון אָליעבאָללען (איבערזעצונג: "ייל בונס"). אין די לימבורג געגנט, פֿאַר בייַשפּיל, זיי זענען שייפּט ווי דאָונאַץ און זענען אויך צוגעגרייט צו פייַערן קאַרנאַוואַל. אויף די אנדערע האַנט, אין די צאָפנדיק פראווינצן די פריטטערס זענען צוגעגרייט מיט ספּעציעל זאָרגן און זענען ספּעציעל ראַונדיד, כּמעט ספעריש.

 


דער אינהאַלט פון דעם אַרטיקל אַדכיר צו אונדזער פּרינציפּן פון לייט עטיקס. צו מעלדונג אַ טעות גיט דאָ.

א באַמערקונג, לאָזן דיין

לאָזן דיין באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זייַן ארויס. Required fields זענען אנגעצייכנט מיט *

*

*

  1.   ERIK WLDEMAR קוסטאָדיאַן דאָס

    איך דאַרפֿן די דייַטש COTEPQUE טעלעפאָנירן נומער