די קאָלאָמביאַן טרינקען, קאָניאַק

קאָלאָמביאַן קאָניאַק

יעדער מדינה האט זיין אייגענע נאציאנאלע מאַשקע אָדער טרינקען. דער איינער פון קאָלאָמביאַ איז שנאַפּסאָן די צווייפל די מערסט עמבלעמאַטיק און באַליבט אַלקאָהאָליקער געטראַנק. באַהעפטן אונדז אויף דעם רייזע דורך קאָלאָמביאַן לענדער צו געפֿינען די היץ און דער טעם פון די בעסטער שטימונג.

ערשטער פון אַלע, עס מוזן זיין קלעראַפייד אַז קאָניאַק (באקאנט אונטער פאַרשידענע נעמען אין פאַרשידענע טיילן פון דער וועלט) איז אַ טרינקען ווי אַלט ווי עס איז וויידספּרעד. עס איז באַוווסט עס איז שוין דיסטילד אין די מידייוואַל מאָל. דער נאָמען "הייס וואַסער" ריפערד צו זייַן הויך אַלקאָהאָל אינהאַלט, וואָס געמאכט עס אַ ברענעוודיק מאַטעריע. אן אנדער פרענדליער נאָמען וואָס איז אויך געניצט און איז געניצט איז "וואַסער פון לעבן" (וואַסער פון לעבן), וואָס יוואָוקס זייַן גייסט אינהאַלט.

La צוקער שטעקן, ערידזשנאַלי פון סאָוטהעאַסט אזיע, געקומען צו אַמעריקע דורך די שפּאַניש. די שטעקן דיסטאַלייץ געפֿירט פאַרשידן ליקערז אַזאַ ווי ראָן אין די קאַריבבעאַן געגנט און די מאַשקע אין בראזיל. אין די פאַל פון די אַנדעאַן געגנט, דער רעזולטאַט איז קאָניאַק. די וויידס גלויבן אַז קאָלאָמביאַן קאָניאַק ערידזשאַנייץ פון אַ פריער קוועטשואַ טרינקען איז גאָרנישט מער ווי אַ מיטאָס.

די ערשטע דיסטילערי אין Nueva Granada דאַטעס פֿון ניט ווייניקער ווי 1784: די "Real Fábrica de Destilaciones del Nuevo Reino", אין Villa de Leyva. נאָך זעלבסטשטענדיקייט, די קאָלאָמביאַן שטאַט רעגיאַלערייזד די פּראָדוקציע פון ​​קאָניאַק, פּראָוכיבאַטינג אַרטיסאַנאַל פּראָדוצירן.

טשאַראַקטעריסטיקס פון קאָלאָמביאַן קאָניאַק

די טיפּיש קאָלאָמביאַן קאָניאַק איז באקומען פון אַ באַזע פון 94% אָדער 96% קאַנסאַנטרייטאַד אַלקאָהאָל דיסטילד פון צוקער שטעקן. דעם אַלקאָהאָל איז זייער טרוקן, אָבער עס סאָפאַנד מיט אַנאַסיז און צוקער סירעפּ. יעדער פּראָדוצירער האט זיין אייגענע רעצעפּט און יעדער געגנט האט זיין אייגענע געשמאַק.

עס קען זיין שווער פֿאַר אַ טרינקער צו געפֿינען נואַנסיז און דיפעראַנסיז. ניט ענלעך אנדערע בעוורידזשיז אַזאַ ווי שנאַפּס, קאָניאַק (אויך גערופן guaro) אָפפערס ניט קלאָר ווי דער טאָג עראָומאַז אָדער פלייווערז. דאָס קען נישט מיינען אַז די העכסט זאָרגן איז נישט גענומען צו אָנערקענען די קוואַנטאַטיז און פּראַפּאָרשאַנז וואָס געבן דעם טרינקען די מערסט עכט עסאַנס. עס דאַרף יאָ, אַ געזונט-טריינד זינען פון שמעקן און גומען צו כאַפּן און הנאה זיי.

קאָלאָמביאַ קאָקטייל

Aguardiente איז קאַנסומד אין קאָלאָמביאַ אין פילע וועגן

ווען טייסטינג אַ גוט קאָלאָמביאַן קאָניאַק, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון זיין הויך גראַדזשאַוויישאַן. עס איז מעגלעך אַז דער ערשטער טרינקען "ברענט" די מויל, אָבער אין די פאלגענדע איר קענען שוין אָנהייבן צו אָפּשאַצן די וואַרעם און נואַנסיז אַז מיר ריפערד צו אין די פריערדיקע פּאַראַגראַף.

עס איז אויך שיין צו פונט אויס אַז קאָלאָמביאַן קאָניאַק קומט נישט פֿון קאָלאָמביאַ דערט פּראָצענט. אין רובֿ פאלן, די אַנאַס מיט וואָס עס איז געמאכט איז געמאכט מיט יקערדיק אָילס ימפּאָרטיד פון ספּאַין; אויף די אנדערע האַנט, שטעקן אַלקאָהאָל (גערופן טאַפיאַ אין דער זשארגאך פון די פּראָדוסערס) קומט מערסטנס פֿון עקוואַדאָר.

בעסטער בראַנדז

עס זענען פילע דערקענט בראַנדז פון קאָלאָמביאַן קאָניאַק. די קאָניאַק אַנטיאַקוויאַ דאָס איז איינער פון די מערסט באַרימט אין און אויסער די געמארקן פון דער מדינה. עס איז געשאפן אין אַנטיאַקוויאַ ליקער פאַבריק (פלאַ) פֿון מעלאַס, כאַני און שטעקן צוקער, און אָפפערס דריי ווערייאַטיז: בלוי היטל, רויט היטל און גרין היטל. מיר מוזן אויך הויכפּונקט אַ פּרעמיע פאַרשיידנקייַט גערופן רויאַל קאָניאַק 1493 מיט סאַפיסטאַקייטיד עראָומאַז און קערפאַלי פּאַקידזשד אין אַ לאַגזשעריאַס גלאז פלאַש ווו אַ צוקער שטעקן און אַנאַס בלום זענען ינגרייווד.

נעקטער

דער בעסטער בראַנדז פון קאָלאָמביאַן קאָניאַק

די הויפּט קאָנקורענט פון Antioqueño אויף די נאציאנאלע שטאַפּל איז קאָניאַק נעקטער, דיסטילד אין Cundinamarca. די סאָרט אָפפערס אַ ויסשליסיק פאַרשיידנקייַט פון קאָניאַק פּרעמיע נעקטערמיט אַ סוויטער און סמודער טאַם.

לעצטנס די סאָרט איז אויך פאָלקס טויזנט שדים, אין דער שטאָט קאַרטאַגענאַ דע ינדיאַס. דער ראַם קענען זיין געמאכט נאָך די אַלט רעצעפּט פֿאַר די געהיים פון די קאָלאָניאַל טקופע. עס קען נאָר זיין אַ כייפּ, אָבער וואָס טאָן נישט פּרובירן?

אנדערע בראַנדז זענען זייער פאָלקס אין קאָלאָמביאַ Valle Blanco, Caucano, Cristal, Leader, Llanero, Nariño, Origin, Platinum y דריי עקן, צווישן פילע אנדערע. דער מאַשקע איז געשאפן אין 16 פון די 32 דיפּאַרטמאַנץ פון דער מדינה, אַזוי עס איז אַ פּלאַץ צו קלייַבן פון.

ווי צו טרינקען קאָניאַק

אויף דעם קשיא, כּמעט אַלע קאָלאָמביאַנס וועט ענטפֿערן אָן אַ מאָמענט פון כעזאַטיישאַן אַז, אויבן אַלע, איר מוזן טרינקען די קאָניאַק "אין גוט פירמע." עס זאָל געדענקען אַז עס איז אַ הויך אַלקאָהאָל טרינקען וואָס זאָל זיין קאַנסומד אין מאַדעריישאַן. די מערסט פּראָסט פאָרמולאַס זענען:

  • שאָס (שיסער), אין זייער קליין ברילן. עס איז מער אָנגענעם געדינט אין אַ קאַלט טעמפּעראַטור, כאָטש אויף די אנדערע האַנט, די סיטרוס און פרוטי סענסיישאַנז זענען פאַרפאַלן.
  • אין קורץ גלאז, אָפּטיאָנאַללי באגלייט דורך אַ פאַרבינדן פון וואַסער אָדער סאָדע און טאַפּט מיט אַ קליין לימענע וועדזש.
  • אין לאַנג גלאז, מיט גורל פון אייז און באגלייט דורך טראַפּיקאַל פרוכט אָדער סיטרוס דזשוסאַז.

צו באַגלייטן די קאָניאַק, עקספּערץ רעקאָמענדירן קאַנסומינג טראַפּיקאַל פירות אין קליין פּאָרשאַנז. קאָקאָסנוס און מאַראַנץ אויך "חתונה" געזונט מיט דעם טרינקען.


דער אינהאַלט פון דעם אַרטיקל אַדכיר צו אונדזער פּרינציפּן פון לייט עטיקס. צו מעלדונג אַ טעות גיט דאָ.

2 באַמערקונגען, לאָזן דיין

לאָזן דיין באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זייַן ארויס.

*

*

  1.   מאַריאַ אסתר ריקאָ דאָס

    אין קאָלאָמביאַ, מיר האָבן ניט בלויז אַ פאַרשיידנקייַט פון פלאָראַ און פאָנאַ, אָבער אויך קולטור: יעדער געגנט איז יידענאַפייד דורך זיין פאָלקלאָר, גאַסטראַנאַמי און מינהגים.

    אין בייאַקאַ פֿאַר בייַשפּיל: מיר האָבן אין טונדזשאַ, די בויאַקאַ מאַשקע פאַבריק, ווו לידער קאָניאַק, אָניקס שוואַרץ פּלאָמבע און רום בויאַקאַ זענען געשאפן.

    עס זענען ערטער פון טוריסט אינטערעס אַזאַ ווי Villa de Leyva, Tensa וואַלי, Paipa, Tunja. דאָ זענען ערטער פון אינטערעס וואָס קומען צוריק צו דער קאַלאַני, אַזאַ ווי די סאַנטיאַגאָ אַפּאָסטאָל מעטראָפּאָליטאַן באַסיליסיאַ קאַטהעדראַל, די הויז פון די גרינדער קאַפּיטאַן גאָנזאַלאָ סואַרעז רענדאָן, די הויז פון די עסקריבאַנאָ וואַן דע וואַרגאַס, די הויז פון די הינאָדזשאָסאַ וואָס האט פיל צו רעדן וועגן. אין דער קאַלאַני, די רעגיאָנאַל אַרקייוו פון Boyacá וואָס האט אַ גרויס געשיכטע, די פּאָזאָ דע הונזאַהואַ אָדער דאָנאַטאָ געזונט, די טייַוול קושאַנז, אַ אָרט ווו די טשיבטשאַ דינען יעדער טאָג די זון און די לבנה און מקריב געווען קרבנות צו זייער דיאַטיז, דער מאָנומענט צו די ווייץ וואָס לויט די געשיכטע איז געווען ווו ווייץ זענען סאָון פֿאַר די ערשטער מאָל אין אַמעריקע אין דער צייט פון דער קאַלאַני.

  2.   Javier Delgado Sinta דאָס

    אַנטיאָקווע ñ אָ קאָניאַק ווי צו טרינקען עס

בול (אמת)