פּאָוויראַדע סאָוס, טיפּיש סאָוס פון פֿראַנקרייַך

 פּאָוויראַדע סאָס

ין די פראנצויזיש גאַסטראַנאַמי מיר אויך געפֿינען אַ סעריע פון ​​סאָסיז וואָס זענען זייער פאָלקס און אויך רעקאַמענדיד מיט אַ סעריע פון ​​קיילים. פּאָוויראַדע סאָוס איז איינער פון זיי, אין אַדישאַן צו קענען צו געשמאַק עס פֿראַנקרייַך עס קענען זיין געמאכט אין שטוב ווייַל עס איז געמאכט מיט ינגרידיאַנץ וואָס מיר געפֿינען אין ערגעץ. צווישן די ינגרידיאַנץ מיר האָבן:

  • 2 שאַלאַט
  • 13 שוואַרץ פעפערקאָרנס
  • פּוטער
  • זאַלץ
  • בראָטן שפּיל
  • 1 גלאז קאָניאַק
  • 2 טייבאַלספּונז פון מעל

מיט די ינגרידיאַנץ מיר גרייטן צו מאַכן די פּאָוויראַדע סאָוס. אין אַ פריינג פּאַן מיר שטעלן די געהאַקט שאַללאָץ און לאָזן זיי ברוין מיט אַ ביסל פּוטער. איצט לייגן די קראַשט פעפער און די מעל. אַלץ איז זייער סטערד.

נאך דעם מיר גיסן די קאָניאַק און די פלייש יויך. לאָזן צו טאָן ביז עס איז גאָר רידוסט. עס וועט זיין ווען מיר אָפּטיילן דעם סאָוס. דעם סאָוס איז ידעאַל צו באַגלייטן קיין שיסל וואָס איר ווילט, אַזאַ ווי פלייש און אנדערע.


דער אינהאַלט פון דעם אַרטיקל אַדכיר צו אונדזער פּרינציפּן פון לייט עטיקס. צו מעלדונג אַ טעות גיט דאָ.

זייט דער ערשטער צו באַמערקן

לאָזן דיין באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זייַן ארויס.

*

*