Oti ti awọn alfajores ati awọn ipanu cordovan

Awọn akojọpọ

Awọn kokandinlogbon ti ebi ati awọn ọrẹ jẹ nigbagbogbo: bi ebun kan, alfajores. Awọn aririn ajo ti o ṣabẹwo si igberiko ti Córdoba mọ pe nigbati wọn ba pada si ile wọn ni lati mu awọn alfajores ibile Cordovan wa si awọn ololufẹ wọn, o jẹ apakan ti itan-akọọlẹ orilẹ-ede ati awọn aṣa agbegbe.

El Cordovan alfajor o tun jẹ ọja agbegbe ti awọn ipilẹṣẹ rẹ ti pada si tabulẹti atijọ ti awọn ara Arabia, eyiti a ṣe ni Ilu Sipeeni lakoko iṣẹgun. O tun wa ni iṣẹgun miiran - ni akoko yii ni ede Spani kan - pe ohunelo naa de Ilu Argentina ati nibẹ o yipada lati ṣe deede si awọn ọja agbegbe. Eyi ni bii imọran ti didapọ awọn tabulẹti meji pẹlu suwiti eso ṣe ati nitorinaa lo anfani ti iṣelọpọ awọn didun lete ati jams ti a ṣe ni ọpọlọpọ awọn oko ati awọn ọgba ọgba agbegbe.

Iyẹn ni ibẹrẹ ti Cordovan alfajor pe, laisi iyatọ alfajor aṣa diẹ sii, ko kun fun dulce de leche ṣugbọn pẹlu awọn didun lete. Ṣugbọn ni afikun, awọn ipanu, geje ti a ṣe pẹlu tabulẹti kan ti a bo pẹlu dulce de leche ati ti a fi awọ ṣe pẹlu. Awọn apejọ ati awọn ile ẹsin ṣe agbekalẹ awọn ipanu fun awọn ọmọde lati mu lọ si awọn ile-iwe ati nitorinaa tun di apẹrẹ ti igberiko.

Awọn ọja wọnyi wa bayi ni gbogbo igberiko ati laarin awọn burandi olokiki julọ ni La Quinta, El Triángulo, Estancia El Rosario, Aljafores Kikes, La Costanera, Alfajores Wa Pada ati Mappy Artesanal Sweet Shop, ọkọọkan pẹlu idanimọ tirẹ ati ohunelo.


Awọn akoonu ti nkan naa faramọ awọn ilana wa ti awọn ilana olootu. Lati jabo aṣiṣe kan tẹ nibi.

Jẹ akọkọ lati sọ ọrọ

Fi ọrọ rẹ silẹ

Adirẹsi imeeli rẹ yoo ko le ṣe atejade.

*

*