Ohunelo lati ṣe Ful Medames, ounjẹ ti orilẹ-ede Egipti

O jẹ deede fun awọn eniyan ti o bẹwo Egipti jẹ inudidun pẹlu awọn gastronomy aṣoju ti orilẹ-ede ẹlẹwa yii, ati pe ni kete ti wọn pada si ile wọn fẹ lati pin pẹlu awọn ọrẹ ati awọn ololufẹ miiran.

O dara, ki ẹnikẹni ki o le ṣe iyalẹnu fun awọn miiran nipa idanilaraya wọn pẹlu ọkan ninu awọn ayẹwo ti o dara julọ ti gastronomy aṣoju Ara Egipti a ti yan eyi ohunelo, eyiti o jẹ afikun si jijẹ irorun lati mura, jẹ ọrọ-aje pupọ, nitori awọn eroja rẹ jẹ iye owo kekere ati rọrun lati wa.

Eroja:

• 1 kilo ti awọn ewa gbooro gbigbẹ (aropo le jẹ awọn ewa tabi awọn ewa kidinrin)
• 2 ata ilẹ cloves, itemole
• Oje lẹmọọn 1
• 1/2 epo olifi 4 ago
• 1 teaspoon ti kumini

Ilorinrin:

• Rẹ awọn ewa tabi awọn ewa lima ni alẹ alẹ ni omi.
• Imugbẹ ki o bo pẹlu omi tuntun ninu obe nla kan. Mu lati sise ati ki o simmer fun iṣẹju 45 si wakati 1, tabi titi ti awọn ewa fava yoo fi tutu.
• Sisan ati gbe sinu ekan alabọde. Ṣafikun awọn ohun elo ti o ku. Awọn eroja to ku ni a le fọ pọ papọ… O wọpọ julọ lati jẹ puree papọ.
• Sin gbona pẹlu ẹyin sisun ati akara pita