Las Awọn ilana Portuguese Wọn jẹ olokiki ni gbogbo agbaye, mejeeji fun iye gastronomic wọn, ṣugbọn fun iye ijẹẹmu giga wọn (ounjẹ olokiki Mẹditarenia). Ni deede o fẹrẹ to gbogbo awọn ilana ti Ilu Pọtugalii jẹ adun pupọ ati rọrun lati ṣe afihan awọn ọbẹ wọn.
Lara olokiki julọ ti a ni:
Green bimo
AWON OBIRIN
1/2 kg ti poteto
1 opo miiran
1 soseji
2 liters ti omi
Tablespoons 5 (bimo) ti epo olifi
Sal
ata
IGBARA
Cook awọn poteto ninu omi ninu idapọmọra ati lẹhinna kọja. Pada si ooru ki o fi iyọ, ata, ati eso kabeeji ti o ge wẹwẹ kun. Cook fun bii iṣẹju 15, ṣafikun chorizo ti a ge lẹnu nigba sise. Wakọ pẹlu epo olifi kekere ki o sin.
Bean bimo pẹlu ẹfọ
AWON OBIRIN
1 ife ti awọn ewa bota
1 zanahoria
1 ori turnip
1 nkan ti seleri
2 eyin India
1 alubosa kekere
4 Lombard alawọ ewe leaves
1 opo ti ewebe
Tablespoons 2 (bimo) ti epo
iyọ ni opoiye to
chives csp
IGBARA
Sise lita 1 ti omi ki o ṣe ni ẹgbẹ kan, karọọti, pari ati alubosa ti a ge seleri, ti tuka odidi pẹlu awọn cloves jammed India, ewebe ati ti so Lombard ge daradara fun omitooro alawọ. Lẹhinna ge ata ilẹ ki o jẹ ki o ṣiṣẹ pẹlu epo naa. Nigbati wọn ba jẹ awọ goolu, ṣafikun awọn ewa jinna ati omitooro.
Sise fun iṣẹju mẹwa 10 ati dinku puree. Mu puree si ooru ki o fi awọn ẹfọ ti o jinna kun. Akoko pẹlu iyọ, mu sise daradara ati, ti o ba jẹ dandan, fi omi kun diẹ sii. Sin bimo ti o gbona pẹlu awọn ata ti a ge sinu awọn ege.
Jẹ akọkọ lati sọ ọrọ