Prego, sandwich ti Ilu Pọtugalii

onjewiwa Portuguese

Ni awọn ile ounjẹ Pọtugalii o wọpọ lati sin olokiki "Prego", ipanu ni Ilu Pọtugalii. Kii ṣe ounjẹ ipanu eyikeyi.

O ni itan-akọọlẹ kan ti o tun pada si aarin ọrundun 18, nigbati Dona Ana, oluwa ti ọsin ẹran, ibi ifọṣọ ati ibi ọti, ti yoo ti pese ohunelo atilẹba fun sandwich yii. O tun mọ ni steak Ana.

Eroja

500g / 1lb 2 oz tinrin ti ge wẹwẹ sirloin
2 tablespoons epo olifi
Ewe oridi
Sal

Fun marinade:

Alubosa 1, ti ge wẹwẹ
1 ata ilẹ, minced
Ata kekere gbigbẹ 1, fọ
1 bunkun bay, fọ
1 tablespoon ti parsley ge
1 teaspoon ti gbẹgangano
2 tablespoons ti waini pupa
3 tablespoons epo olifi
Ata dudu dudu tuntun

Igbaradi

Illa gbogbo awọn eroja fun marinade, ṣafikun ẹran ati marinate fun awọn wakati diẹ (ṣugbọn ko ju wakati 8 lọ). Yọ awọn iwe kuro lati marinade, lẹhinna igara ki o ṣeto sẹhin.

Mu pan-din din-din wuwo ki o fi epo olifi sii ki o din-din awon fillets ni kiakia. Ti akara naa ba gbona to, o yẹ ki wọn firanṣẹ laarin iṣẹju kan. Yọ awọn iwe pelebe ki o gbona, ni fifi awọn ohun gbigbẹ lati marinade si skillet pẹlu iyọ diẹ.

Ge awọn buns ni idaji ki o ṣeto awọn letusi cos ati lẹhinna awọn fillets ni idaji isalẹ. Fi omi kun lati marinade ti o nira si pan ati jẹ ki o ti nkuta yii ki o dinku diẹ, lẹhinna tú u sinu idaji oke ti awọn rollers. Pa awọn ounjẹ ipanu kan ki o jẹun lẹsẹkẹsẹ, pẹlu ọwọ mejeeji.


Awọn akoonu ti nkan naa faramọ awọn ilana wa ti awọn ilana olootu. Lati jabo aṣiṣe kan tẹ nibi.

Jẹ akọkọ lati sọ ọrọ

Fi ọrọ rẹ silẹ

Adirẹsi imeeli rẹ yoo ko le ṣe atejade.

*

*