La 加拿大的圣诞大餐 这是这些政党的高峰时刻。 为这一重要的日子准备的菜肴是欧洲烹饪传统的产物,尽管它们富含了来自新世界的某些元素和成分。 结果:一系列精美的美食令人惊讶。
现在,由于加拿大有“两个灵魂”(英语和法语),因此可以在 圣诞菜单 在该国两个地区的每个地方都准备好了。 它们之间的差异并不大,但是却有细微的差别,每个细微之处都有其独特的魅力。
要知道 加拿大如何庆祝圣诞节 了解他们的烹饪食谱至关重要。 以下是一些最具象征意义的内容:
开胃菜
在坐下来吃饭之前,与客人和家人分享迎宾饮料是加拿大的传统。
La 苹果酒 有很多追随者,尽管圣诞节最多的是 甜酒。 这种饮料是美国人对著名的诠释 热葡萄酒 德国人,一种辛辣的甜酒,趁热配上一片橙或柠檬,甚至用肉桂棒装饰。 一个很好的方法,可以热身并为您的味蕾准备圣诞节午餐或晚餐。
圣诞大餐在加拿大的主要美食
图尔蒂尔
它是卓越的主菜 魁北克,讲法语的加拿大。 该 Tourtière 这是一种多汁的肉饼,十七世纪初的第一批法国定居者已经在准备圣诞节庆祝活动。
食谱是法国的,但成分是XNUMX%美国的。 这是你做饭的方式 肉或鱼派 在大中深度的铁锅或陶瓷锅中烤制。 顾名思义,最初使用的肉是鸽子(乌龟鸽)。 今天,你可以做 牛肉,猪肉,鸡肉,鹿 甚至 鳟鱼或鲑鱼.
烤火鸡
加拿大和美国的经典圣诞晚餐。 与喷泉 烤火鸡,金黄色和烟熏味,它像其他任何菜一样填满了餐桌。 但是伴奏也很重要。 在加拿大,几乎有义务拥有 各种调味料 以及经典 土豆泥,最终添加到 融化的奶酪。 在该国的某些地区,土耳其的追随者人数不及土耳其的追随者人数。 鹅,其肉被认为是多汁的。 无论如何,制备方法实际上是相同的。
球芽甘蓝栗子
与火鸡肉一起吃的另一种特色是 球芽甘蓝栗子,两种产品结合得很好,并用黄油和芳香香草炒熟。 您还可以添加培根和洋葱来增强这道美味佳肴的风味,真正地总结了该国美食的美德。
甜点和糖果
黄油art
毫无疑问, 黄油t (黄油t)是加拿大最典型的圣诞节甜点。 art馅饼的面团由黄油,糖和鸡蛋制成,不含面粉。 典型的馅料通常是葡萄干,核桃或果酱,具体取决于配方。
BûchondeNoël
“圣诞节日志”特别受欢迎 在魁北克地区。 基本上,它是一卷海绵蛋糕,里面充满了浸入白兰地或其他酒中的巧克力,奶油和其他成分。 这 BûchondeNoël 这是在加拿大的圣诞节晚宴上画龙点睛的好方法。
纳奈莫酒吧
这是一种相对现代的甜点,因为它起源于小镇 纳奈莫,不列颠哥伦比亚省,在1953年,这个奇观的创造者是一个叫 马贝尔·詹金斯(Mabel Jenkins),这就是为什么这种甜味也被称为 美宝酒吧.
这些纸杯蛋糕由三层组成: 饼干,蛋奶和巧克力。 1985年,Nanaimo酒吧被选为 “加拿大最喜欢的甜点”.
蛋酒
该国几乎每家冰箱都有一大罐 蛋酒 (蛋酒 用英语)准备招待圣诞晚宴或聚会的客人。 这是一种奶油饮料,与加拿大寒冷的冬天密切相关,尤其是在圣诞节期间。
如今,它可以在加拿大的任何一家超市中找到,口味各异,品种繁多。 但是仍然 有很多家庭准备用牛奶,鸡蛋和罐头做的蛋酒通常向其中添加一小杯白酒的a 朗姆酒,白兰地或威士忌。