哥伦比亚文化

哥伦比亚的文化及其领土令人着迷不仅是因为它的景观和建筑财富，而且还因为它的人民，据说他们是整个南美地区最友好的。 这个国家有幸位于南美洲的门户， 这意味着它已成为许多种族和民族的接受者，这些种族和民族既来自美国，也来自殖民者和非洲人。

这一事实有助于其文化多样性和其习俗的高遗产价值，因此，我们将简要介绍一下 哥伦比亚所有文化的回顾.

人口多样性

根据48年人口普查，哥伦比亚人口为2005万。 在这些居民中，有85,94％的哥伦比亚人归为无种族，其中包括犹太人和阿拉伯人。 哥伦比亚白人的血统主要是西班牙语和阿拉伯语，有一些意大利语，法语，德语和斯拉夫语。 白人在哥伦比亚的历史中起着重要的作用，他们是传统上组成政府机构，撰写宪法的人，在军队，基础设施，大学和科学的高层指挥中。

在以下选项中 自我识别 非裔哥伦比亚人口占总人口的10,62％，土著人口占3,43％1，而吉普赛人占0,01％，根据人口普查，该人口约为5.000人，是欧洲吉普赛人的直接后裔，它们分布在城市的热门地区以及称为kumpanias的可变核中。

土著居民

目前，土著人民不构成哥伦比亚或人口的4％，并且主要分布在农村地区。 在遭受虐待，半奴役，恶劣的生活条件和强迫劳动几个世纪以来，1991年《宪法》承认哥伦比亚土著人民的基本权利。 在哥伦比亚全国范围内，大约有87个不同的土著民族，其中最多的是 瓦乌，NASA， 仙奴，牧场和 恩贝拉.

其他种族是阿查瓜，安达基，安多克，阿瓦科，阿瓦，巴拉，巴拉萨纳，巴里，卡萨姆，卡里奥纳，科卡马，科凡，科瓜瓜，库贝，库伊巴，奇米拉，德萨诺，奇米拉，瓜比纳诺，瓜纳诺，瓜亚贝罗，惠托托，印加，朱帕（Jupda），卡拉帕纳（Kapanana），科吉（Kogui），库里帕科（Kuriripako），马库纳（Macuna），马卡那瓜（Macaguane），莫卡纳（Mocaná），穆伊斯卡（Muisca），努卡克（Nukak），皮亚波科（Piapoco），皮亚奥（Piratapuyo），普伊纳夫（Puinave），萨利巴（Saliba），西库阿尼（Sikuani），西奥纳（Siona），塔图约（Tatuyo），提尼瓜（Tinigua），图卡诺（Tucano），翁布拉（Uubrá），乌瓦（Uwa），维瓦（Wiwa），伍纳南（Wouanan）， Yagua，Yanacona，Yucuna Yukpa和Zenú。 除了西班牙语外，土著语言在其领土上也是官方的语言，此外还有数百种方言被分成64个语言家族，它们也是哥伦比亚丰富的文化的一部分，此外还讲13种美洲印第安人语言。

哥伦比亚文化中的非洲后裔

非裔人口位于哥伦比亚太平洋走廊，圣安德烈斯群岛，普罗维登西亚和圣卡塔利娜群岛，圣巴西利奥德帕伦克社区和该国一些首都。

自从1504年第一批奴隶到来以来，黑人就构成了人口的一部分，哥伦比亚是美洲大陆上第三大黑人人口，仅次于美国和巴西。 这个民族为该国的音乐和体育事业做出了巨大贡献。

自然的多样性，哥伦比亚文化的多样性

决定哥伦比亚文化多样性的因素之一是其居民发展的自然条件。 我解释一下，那些生活在太平洋和大西洋沿海地区的人与那些生活在该国中部，高原，平原地区或丛林中的人的生活方式完全不同的亚马逊。 正如我所说 气候和地理因素也有条件， 或从美食，穿衣方式或生活的世界观出发，标志着文化的多样性。

为了让您能看到我上面解释的真实示例，我想告诉您，除了咖啡之外，patacón（炸香蕉）和panela统一了整个哥伦比亚，但是从那里开始，每个地区都有自己的习惯。 对咖啡的好奇心， 典型的哥伦比亚咖啡是红色的，一杯浓郁而甜美的咖啡。

作为总结，我告诉您：

• 在Valle del Cauca，白色的坛子dulce de leche盛装在大碗伴侣，pandebonos，带有奶酪和瓜拉坡的淀粉卷，冷榨甘蔗汁中。
• 在安蒂奥基亚（Antioquia）县及其周边地区，paisa托盘作为一种较传统的食品与豆类和玉米豆一起食用。
• 亚马孙河和奥里诺科盆地的土著社区非常重视木薯的加工及其衍生品的消费，例如木薯粉和卡萨贝。
• 在昆迪纳马卡（Cundinamarca）和博亚卡（Boyacá），圣达菲哑巴，基基塔玛萨莫拉（chiquita mazamorra）和玉米粉蒸肉是典型的。 在波哥大，典型的菜肴，例如阿佳科，芝士巧克力，浓汤，无花果和阿莫哈巴纳斯（almojábanas）脱颖而出。
• 在亚特兰蒂科（Atlántico）部门，典型的是带有咸肉的木豆汤，丝兰面包，丽莎大米，香肠，蛋皮。 在其他地区，海鲜，椰子米饭和加勒比海食品则脱颖而出，炸薯条是瓜瓜拉（La Guajira）的特色菜。
• 在太平洋地区，供应塔帕奥，带绿色香蕉的海鱼，borojó和chontaduro。
• 在东部平原，la lalanera肉很典型，伴有丝兰，香蕉，土豆和辣椒或鳄梨调味酱。
• 在考卡（Cauca），萨尔比肯（Salpicón），卡兰塔塔汤（carantanta）汤，pipián玉米粉蒸肉卷（tamales）等非常美味。

如果我告诉过您多样性中的人民和哥伦比亚美食，那是因为正如我在开始时所解释的那样， 除了种族群体和哥伦比亚文化的不同表达方式外，气候和当地产品的获取是谈论哥伦比亚多样性时要考虑的两个因素。特别是如果您想去这个美丽的国家度假

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