安第斯地区的典型菜肴

当我们拜访其他城市时，我们喜欢发现美食，以了解如何在其他地方用餐，但是当我们去其他国家旅行时，我们会更加喜欢它。 无论您是来自安第斯地区还是想去世界的这个地方, 你可能想知道 什么菜 典型的安第斯地区 在家中复制它们，或者可以从该地区的专业厨师那里食用它们。

安第斯地区是哥伦比亚国家的中部地区，与三个山脉相交，在那儿设有纳里尼奥（Nariño），考卡（Cauca）和瓦莱德尔考卡（Valle del Cauca）部门。 Caldas，Risaralda，Quindio，Antioquia，Huila，Tolima，Cundinamarca，Boyaca，Santander和Norte de Santander。

接下来，我将向您介绍有关安第斯地区美食的一些有趣事实 这样一来，您就可以知道他们所吃的食物是什么，他们最喜欢什么，以及您最喜欢尝试哪种菜，尽管我会自行决定。 

安第斯地区的典型食物

Lechona，安第斯地区的典型菜肴之一

莱霍纳（Lechona）是安第斯地区以猪肉制成的典型菜肴。 它通常在烤箱中制备-最好在粘土中制备。 不管谁煮，都可以很好地清洗并去除内脏，将其内外调味。 他将尸体放在其背部，并用动物本身的肉填充肉，并准备炖土豆，大米，盐，洋葱…将其放入线程中，并在所有步骤完成后提供给晚餐。 尽管每位厨师都倾向于给自己一种特殊的感觉，但这无疑是该地区所有居民赞扬的一道菜。

塔玛尔

玉米粉蒸肉是安第斯地区的一种典型食物，它用大米，鸡肉，猪肉和包裹在香蕉叶中的谷物制成。 它也可以与槟榔和巧克力一起食用。 这也是一种非常受欢迎的菜，所有旅行者去该地区的餐馆时都想尝一尝。

排骨汤

肋骨汤，顾名思义，是用肋骨，煮熟的牛肋骨制成的。 它是用切成薄片的土豆，洋葱，大蒜制成的，并且具有很好的风味，您不能错过香菜碎片。 这是该地区非常典型的一道菜，每个人都喜欢品尝。

阿佳科

阿加科（Ajiaco）是安第斯地区的典型菜肴之一，对您来说可能听起来像是一个陌生的名字或鲜为人知的名字，但在安第斯地区和哥伦比亚美食中却很常见。 不能缺少的食材是在安第斯山脉中食用的三种土豆（萨瓦内拉斯土豆，帕图萨土豆和克里奥尔土豆），也不能没有番石榴。 土豆被称为土豆。

此菜未煮熟的鸡肉和土豆使菜具有奶油质地。 它还有刺山柑，奶油，鳄梨和辣椒。

曼贾尔·布兰科

白坛子在整个安第斯地区广为人知，并以其独特的风味而与众不同。 这是每个人都喜欢的甜点，因为它的甜味和独特的风味在其他非专门甜点的地方很难找到。 这种甜点包含牛奶，糖，面粉，玉米淀粉，香草精，肉桂棒和柠檬皮。 如果您敢于在家中制作食谱，那么在Internet上肯定会很美味。

Paisa托盘，安第斯地区的典型食物

这是安第斯地区的典型菜肴之一，特别是在具有几种主要成分的情况下并不引人注目，它是一种以丰富食物为特征的菜肴。 比萨托盘有很多不同的食物，而且很多。 为了能够端上这道菜，必须在大托盘上完成，无论谁吃，都必须准备好胃，并不是每个人都可以一次坐下来吃太多食物，因此， 这道菜通常在几个人之间共享。

安第斯地区美食的其他方面

菜肉馅煎蛋饼和肉汤

如果我们谈论Cundiboyasense美食，那么您应该知道，不健康的菜肴（如油条）和其他菜肴（大多为健康食品）占主导地位，如肉汤。 马铃薯汤是该地区消费最广泛的食品。

猪肉和鱼

在安第斯地区的美食中，以猪为主要食材烹制菜肴也很普遍。 但是河里的鱼也很受欢迎。

饮料

至于安第斯山脉地区最受欢迎的饮料，以下几项占主导：

• 正人。 Masato是一种由木薯，大米，玉米或菠萝制成的饮料。
• Chicha。 该名称涵盖所有谷物和玉米类酒精饮料。
• El 洗发水. 洗发水是一种由玉米，蜂蜜，卢洛果肉和菠萝制成的饮料。

典型的甜点

没有代表甜点消费地的甜点，那会是什么美食呢？ 所以， 在安第斯美食中，您不能错过甜点 典型的。 其中最具代表性的甜点是：

• Veleño三明治
• 库鲁巴绒毛
• 牛奶果馅饼
• Melao的凝乳
• 海角醋栗和木瓜甜点
• 妖艳的
• Almojábana蛋糕
• Muisca果馅饼

如果您去过安第斯山脉地区，请不要忘记在这里阅读的所有内容，以了解吃什么以及在广泛的美食界中安第斯地区的典型菜式。 如果您没有机会前往安第斯山脉地区，但想尝试他们的菜，那么您可以在互联网上搜索食谱，以自己动手制作，并享受与哥伦比亚风味有很大关系的独特风味社会如果起初并没有达到您想要的效果，那么一定可以通过实践确定您会在菜肴和口味方面取得不错的成绩。

美食是一种向世界展示特定社会的样貌的方式，很明显，安第斯山脉地区的美食向我们展示了它们如何与自己，世界和自然联系在一起。 我们在这篇文章中看到的安第斯地区的典型食物就是一个明显的例子。

如果您想进一步了解 哥伦比亚风俗，请点击我们刚刚离开您的链接。