德国奶酪路线

在德国，生产出超过150种具有其原产地特征的奶酪。 德国不仅是大型奶酪生产国和出口国，而且还是忠实的消费者。

尽管法国的奶酪种类繁多，但德国拥有150多种奶酪，22,2年人均消费量为2008公斤，仍然紧随其后。 根据位于波恩的中央农业市场部（CMA）的说法，德国人最喜欢的三个类别是荷兰扁面条，荷兰干酪和埃达默尔。

根据《 Handelsblatt》报纸的数据，在2008年的全球生产国中，德国排名第二。 德国的出口量为1,8万吨，仅次于美国，4,3年的出口量为2008万吨。德国奶酪的种类既有新鲜的也有陈年的，芳香的或有气味的，硬的或软的，也有香草的。 ，葡萄酒和蘑菇。 因此，每个地区都有各种口味的奶酪。

乳制品业是德国人开始穿越奶酪世界的理想之地 普丰德在 德累斯顿，曾经是北方的威尼斯，位于易北河的岸边。 它美丽的巴洛克式内饰使吉尼斯成为“世界上最美丽的乳制品”。

在 德累斯顿·莫尔凯雷（Dresdner Molkerei）就其本身而言，它使用古老的模具和现代技术工作。 在提供的120种奶酪中，有德国卡门培尔奶酪，该品种于1884年由Agathe Zeis在Heinrichsthal正式生产。