在巴里吃什么

意大利是世界上最著名的美食之一，因此在旅途中不加几公斤是不可能的。 往南走，我们遇到了最受欢迎的旅游城市之一，巴里，所以今天我们将了解 在巴里吃什么。

事实是，意大利美食已经并且仍然受到其边界邻国厨房的影响，因此，尽管北部拥有一些法国美食，而南部则更多的是地中海美食，包括鱼，橄榄油和西红柿。 因此，写下这些信息以享受在巴里（Bari）的用餐。

巴里美食

巴里 是一个著名的意大利城市，位于 在那不勒斯和巴勒莫之间，在美丽的海岸 亚得里亚海。 它有中世纪的城堡，罗马遗迹，宫殿和剧院，因此文化生活与美食一样有趣。

地中海沿岸是提供食物基础的地区，也就是说， 鱼 多变， 章鱼 总是新鲜的 海胆 又好吃 青口贝。 有些鱼和贝类是生吃的，但也有一些其他煮熟的吃的。 在最后一组中输入 龙虾，蛤and和大虾。 最经典的伴奏是将意大利面与当地蔬菜和调味酱混合在一起。

巴里周围的土地以其高质量而闻名 橄榄油，也可以 它中， 新鲜蔬菜中， 胡荽叶，“ 菊苣，茄子，蚕豆和鹰嘴豆。 结合在一起，例如，在流行 蔬菜浓汤.

但是，了解了这些基本成分之后，我们现在就来谈谈Bari美食中最著名的菜肴吧，那么我们就可以开始整理一份清单， 在巴里吃什么。

烤面食

Es 烤面食。 它以前是在四旬期开始时用猪肉和鸡蛋或作为周日菜肴准备的，但是今天可以在一周的任何时候食用，并且总是在餐厅菜单上。

至于一般的面食，在巴里 面食制作简单，加水，面粉和盐，是许多菜肴的基础。 一个经典的例子是手工制作的铁锅，或者是用来很好地吸收酱汁的cavatelli和fricelli，通常是用蔬菜，肉或鱼制成的。

生鱼

上面我们说 地中海沿岸为Bari的美食提供鱼类和海鲜，有时是煮熟的，有时是生的。 生鱼不是日本人的发明，在这里人们也认为它是美味。 它可以作为开胃酒或快餐吃 直接从渔夫那里买的。

鱼，还有章鱼，蛤lam，龙虾……是的， 没有柠檬汁，因此您必须在没有过滤器的情况下为海洋最浓郁的口味加油。

FOCACCIA

他们说，这里的意式薄饼不仅是简单的街头食品，而且几乎是一种宗教体验。 这道菜结合了 面粉，水，盐，油和酵母，并添加了西红柿，橄榄，香草和土豆。 像新鲜的西红柿一样互相覆盖的红土豆的味道很好。

意式薄饼 它可以是主菜或只是零食，但您会在城市的所有糕点店中找到它。 Fiore Bakery是一个很好的奢侈品，它位于美丽的胡同里，距离圣尼古拉教堂和圣萨比诺大教堂只有几步之遥。

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这是巴里（Bari）的非常传统的成员 在所有厨房里都有s。 我说的是sgagliozze，玉米面粥， 玉米粥将呈正方形的切成薄片，然后浸入热油中。 结果是咸的，金黄的和非常可口的面团，被当地人广泛食用。

Maria de Sgagliozze是巴里最受欢迎的sgagliozze厨师之一。 今天，如果她还活着的话，她必须90岁以上，但她通常会在自己家门口做饭，并以1-3欧元的价格出售。 在以下方面，他是一位鲜活的传奇人物 巴里的街头小吃.

panzerotti

在一年中的任何时候都可以结识朋友，这是经典之作。 按照传统 它的精心设计意味着整个家庭的参与桌子周围，一起做面团。 在那之后 塞满马苏里拉奶酪和西红柿，关闭并油炸.

在巴里（Bari），有许多经典款式，但最受欢迎的款式之一是 塞满肉或小食。 食品 这里是购买优质零食的好地方，步行穿过中世纪城墙Muraglia时可以食用。

土豆，米饭和贻贝

来自巴里美食的非常经典的第一道菜。 在里面 陆海产品完美结合。 每种成分的比例是多少？ 没有人可以肯定地说，这是厨师的眼神和经验，只有这样才能达到平衡，达到完美的平衡。

显然，每个家庭中都有魔杖的是祖母或母亲。

奥利切特

当我们谈论巴里的面食时，我们以顺便命名。 这是巴里最经典的面食 据说这是因为它像小耳朵一样。 他们在这里也叫她 梯级，这是与准备方式有关的一个词：用刀将面团分解成几十个小块，然后将它们与萝卜头组合在一起，这非常好吃。

在哪里可以吃？ 无论在任何地方，但是例如，在巴里老镇的Castello Svevo前面，您都会看到一条街道，那里有许多老妇在卖自制的口琴。 您将能够立即看到他们的制作方式，他们会毫不犹豫地为您准备菜肴。 显然，在购买之前先散散步。 价格根据谷物的种类而有所不同，但要计算 5至8欧元之间。

孢子虫

我们名单上的第一家甜点。 这是关于 用Filo面团制成的postra，装满奶油并盖上糖粉。 很甜。

马扒

在节假日或周日，通常聚在一起吃午饭，桌上总是出现的一道菜是马扒，实际上 中大型肉卷，在 炖肉，塞满caciocavallo奶酪和猪肉黄油。

爆米花

是一个 很好的街头小吃 又好吃也叫 石油 每天，这都是由巴里老城主要街道拐角处的家庭主妇准备的。 在商业广场，您会发现一些最好的。

Popizze与sgaliozze并驾齐驱，没有玉米粥。

冰淇淋

我们不能忘记在巴里拥有手工版本的意大利经典。 一个好吃的版本是 奶油蛋卷充满 冰淇淋 Gelateria Gentile是一个不错的尝试，它的桌子在街上，在Castello Normanno-Sevevo的优越地理位置，拥有拜占庭的光彩。

最后，您可能已经意识到， 有很多街头小吃 只需坐在公司外面的广场或长凳上就可以吃东西。 巴里就是这样。 当然，您可以去餐馆和酒吧（家庭餐馆和酒吧通常只接受现金，因此请记住这一点），但是如果在这个意大利城市中强烈推荐一些东西，那正是 漫步，漫步，在街道上迷失着香气和品尝味道。

就是在每扇门或窗户的后面或小巷中，隐藏了一直很忙的厨房。 在早晨和下午，您会看到人们聊天，闲逛，这很棒。