爱尔兰人在圣诞节吃什么？

和世界上许多其他国家一样， 在圣诞节 爱尔兰 这也是一个可爱的时代，充满着美丽的传统。 当然， 圣诞平安夜晚餐 和 圣诞大餐 这是假期中的两个重要时刻，家人和朋友围坐在餐桌旁。

的确， 爱尔兰美食 它的卓越性并不能完全照耀它，但如果我们谈论圣诞节美食，情况就会改变。 这就是爱尔兰人喜欢在餐桌上摆满美味，香气和色彩，如下所示：

酿的火鸡鹅 y 烤火腿 它们是爱尔兰房屋主菜的三大选择。 总是将它们塞满馅，并伴以烤土豆，肉汁和烤蔬菜。

至于甜点， 圣诞布丁 (圣诞布丁）用白兰地黄油或雪利酒酱制成， 圣诞蛋糕 (圣诞蛋糕）或 雪利酒琐事，一种海绵蛋糕浸在雪利酒中，并伴以水果，果冻和奶油。

让我们来看看爱尔兰一些最传统的圣诞节食谱：

爱尔兰的咸圣诞节菜

烤鹅

由于北美文化的影响，此时准备最充分的菜是土耳其。 但是，许多爱尔兰人仍​​然选择这些土地中较为典型的特色菜： 鹅.

El 烤鹅 或烤鹅会 配烤土豆和蔬菜，也配烤苹果或苹果酱。 口味的组合简直是壮观。

热剁碎脚

经典 肉馅饼 热饮是典型的降临节季节。 这 热切碎的脚 通常以 圣诞市场 尽管它们也是在家准备和消费的，但在XNUMX月份所有城市都安装了这些设备。

这些纸杯蛋糕可能是一个不错的选择 开胃酒 在晚餐前。 也有一些人将它们保留下来，作为甜点，并配以鲜奶油。

五香牛肉

在爱尔兰南部，特别是在 软木，圣诞节火鸡显然输给了对手 五香牛肉。 在这个国家的这个地方 五香牛肉 这是出色的圣诞佳肴。 实际上，它仅在这些日期使用。

的阐述 五香牛肉 需要几天的时间。 肉必须在腌料中保留至少两个星期。 香料，杜松子和糖的混合物。 前一天，肉用非常低的火烤。 食用之前，先将其冷却，然后切成薄片。

这种肉的质地非常致密，味道非常浓郁。 它可以单独食用或与调味料一起食用。

甜点和糖果

爱尔兰的圣诞蛋糕

任何爱尔兰圣诞节盛宴的必备品：蓬松的甜食 圣诞蛋糕 (圣诞蛋糕），爱尔兰几乎每个家庭都有自己的食谱，世代相传。 在某些家庭中，习惯是 孩子们许个愿 同时帮助他们的父母准备蛋糕。

圣诞蛋糕实际上是一个混合了香料并浸入白兰地的蜜饯水果蛋糕。 通常上釉，上面撒上小杏仁饼或樱桃。 通常将其切成薄片并放在盘子中。 有些人把几滴 威士忌酒 以上以“突出”其风味。

圣诞布丁

圣诞蛋糕的替代品。 这道甜点实际上是经典的李子布丁（葡萄干布丁），并专门为该场合进行了准备。 李子消失了，并加入了坚果，肉桂，肉豆蔻，丁香和生姜。 习俗要求将其与一杯佐餐一起服用 雪利酒.

这是中世纪时期从邻国英格兰来到爱尔兰的那些菜肴之一，但今天所有爱尔兰人都将其作为自己的菜肴。

吉百利的玫瑰

最后，提供了一个美味的圣诞节食谱，背后有一个有趣的故事。 我们回溯到1938年 英国糕点师吉百利 他们创造了一种甜食，并命名为“玫瑰”。 不久之后，这种甜点就在英国和爱尔兰流行起来。

“吉百利玫瑰”或 吉百利的玫瑰 是十种奇妙的巧克力组合，它们以不同的方式建模和装饰：例如装满牛奶的桶形（白巧克力）或带有草莓味的花朵的形状。 如果我们被邀请在爱尔兰享受圣诞节大餐或晚餐，那无疑是我们可以随身携带的最好的礼物。