如果我們談論 異國情調的菜餚，不同尋常的風味、調味料和產品，然後 中國菜 處於領先地位。 中國人愛吃，幾乎什麼都吃。
儘管人類確實是雜食性的，並且許多文化都推崇“每隻行走的蟲子都會去烤架”，但中國卻令人驚訝。 讓我們看看今天最好的 異國情調的中國菜。 你準備好被一點點感動了嗎？
中國菜
一般來說，必須記住的是 中國是一個大國 而且它有很多種族。 這裡有 50 多個不同的民族，每個民族都有自己的文化。
是的，中國人絕大多數是漢族，90%以上，但即便如此，國土遼闊， 中國菜的食材多種多樣。 有四種偉大的菜系或一套食譜和技術，但異國情調的中國菜最引人注目的是它們的成分。
讓我們來了解一下他們最具有異國情調的菜餚。
很酷的兔子頭
這個盤子 在四川省成都市很常見，熊貓之都。 兔子頭上的肉不多，是的 膩， 但毫無疑問，牙齒引起了人們的注意。
兔子頭 是一個 熟食店 並且需要時間準備。 首先將魚頭用熱水燙一下，然後用鹽、酒和薑粉的混合物浸泡12小時。 然後與其他口味如辣椒、肉桂或茴香一起煮十分鐘左右。 在那裡，肉有更多的時間來吸收所有的味道。
最後，兔頭加少許香油和辣椒粉調味即可上桌。 吃這塊可不容易實際上，你必須熟練，就像吃螃蟹或龍蝦一樣。 成都的美食之旅總是包括這道菜，所以如果你去的話，請不要猶豫嘗試一下。
有許多街頭小販和小餐館提供這種小吃。 是的， 它不是主菜，而是搭配飲料的東西 或作為配菜。
鴨舌和海馬
這個也吃 在成都 而且按照他們的說法，至少鴨舌並不難看。 你吃牛舌頭嗎？ 那麼你就不應該對鴨舌印象深刻。 它的形狀有點令人不安，或者令人印象深刻，尤其是底部似乎有觸手形狀的根部。
相對於該 媽媽的小馬r，嗯，這裡“馬”這個詞與動物無關。 這裡 它們是魚 所以不管它們的形狀如何，它們都會被吃掉。 它們通常被夾在筷子里或用粉末乾燥後添加到米酒、湯或茶中。 除了， 用於中藥 因此其消費需求量很大。
動物陰莖
在北京就可以吃到，這道菜被認為是中國菜中的美味佳餚。 菜單可以告訴你 不同大小和不同動物的陰莖。 是的，除了綿羊陰莖之外，他們還可能為您提供 公牛、羔羊和狗的陰莖。 看來中國人認為這對健康有益， 它具有壯陽功效。
較白的陰莖更適合女性，較黑的陰莖更適合男性。 這塊肉與煮熟的肉湯一起上桌，或者放在一個更大的盤子裡，作為開胃菜分發。 顯然，吃陰莖與其說是味道，不如說是 質地，因為它是一個海綿體。
看起來味道很淡，很大程度上取決於你蘸著吃的醬汁。 他們說公牛的陰莖更類似於任何一塊肉，儘管有很多脂肪的味道。
羊肉的陰莖看起來像一根筋，又長又細，很像口香糖。 而且狗的陰莖更硬，更有味道。 你必須經常咀嚼它，這樣當汁液流出來時，它的味道就會變淡。
金槍魚眼睛
金槍魚眼睛 中國和日本都吃它們。 它們也被認為是一道超級美味的菜餚，而在某些地方它們也被吃掉 生，在其他地方，煮它們更常見。 在日本，通常用味噌湯來烹調。
煮熟的金槍魚眼睛會變色，不再透明，變得更白、更緊緻。 它周圍的肌肉和脂肪似乎是這道菜中最美味的部分。 他們說 味道濃郁 但並不令人不快，類似於貽貝。
每一片金槍魚眼睛 它富含歐米伽3。
雞睾丸
如果您訪問香港，您可能會在許多餐館的菜單上找到這道菜。
它們看起來像大白豆。 水煮或油炸但內部總是光滑的。 它們放在肉湯中，您可以搭配米飯或麵條。
蝎子
這道菜在中國也被認為是一道美味。 它們有幾種烹飪方法： 烤、炸、烤或生吃， 如果你敢。 炸蝎子是最常見的。 這些昆蟲的毒刺不會消失，但沒有什麼可擔心的， 它們沒有毒 如果暴露在高溫下。 當然，它的腿必須被去掉。
蝎子 它們不是中國的傳統食物它們在某些社區或市場上被食用，但它們仍然具有異國情調且不常見。
蛇湯
這道菜起源於中國南方，即現在的廣東省。 至少從公元前三千年就已為人所知 在古代，這是只有富人才能消費得起的奢侈品。。 後來在XNUMX世紀更加流行。
平時吃的 在香港尤其是在冬天，作為讓自己振作起來的一種方式。 它被認為是一道更美味的菜餚，有時湯裡會配上盤繞在碗裡的蛇，以給人留下深刻的印象。 似乎知道一點 比雞肉還咸 而且它的肉質相當 太妃糖。
吃蛇湯的傳統由來已久，這道菜本身可以包含至少五種不同種類的蛇，即使不是整條蛇。 肉與豬骨、雞肉和香料一起煮，因此所得的肉湯非常美味。 所有東西都煮了好幾個小時，還有蘑菇、菊花葉、生薑， 檸檬草 和香草，使肉湯同時有點甜和辣。
有時蛇會被切成片，就像我一開始說的，誰吃它，就把它比作雞肉，儘管它更硬一些。 在香港街頭，你會看到用中文寫著“蛇王”的餐館，除了湯之外，他們通常還提供其他以蛇為主的菜餚，例如火鍋、炸蛇等。
如果吃蛇湯的想法吸引您，請不要錯過這個機會，因為 這些餐館正在消亡 因為他們需要的經驗和藝術現在已經不再被實踐了。
小鳥和鴿子
吃鴿子不應該讓我們感到害怕。 畢竟歐洲人直到不久前才吃鴿子。 但是吃那些你通常在公園裡看到的小鳥……是另一回事，不是嗎？
如果你看到他們，就會發現更多 粘在牙籤上，整個，醃製 並準備被吞噬。 吃鴿子是廣東人的一大享受 它也出現在香港和其他城市許多餐廳的菜單上。
在香港，它們只被消費 每年800萬隻鴿子。 它們不像雞那樣飼養，因此它們的價格不同，而且通常會出現 在宴會和家庭慶祝活動中。 鴿子因此成為盛宴的主要食材。 有時，它們會在炭上煮熟或在陶鍋中在肉桂和茴香肉湯中煮 20 分鐘。 經過過濾、冷卻和油炸，使其外皮酥脆而濕潤。
如果湯是第一道菜，也可以將其煮沸，或者將肉取出，切碎並與蔬菜一起炒，然後放在生菜葉上。 如果鴿子或鳥被切成小塊，這道菜可能會包含竹根、蠔油、切碎的核桃、蘑菇和蔥，以便用手吃。 事實上，鳥類和鴿子的烹飪方法有很多種。
這些是一些 異域風情的中國菜。 你敢嘗試一下嗎？