亞馬遜土著人民的飲食文化

本地人

大自然與原始語言家族的團體共存,例如努卡人,仍然是游牧民族,Huitotos,Yaguas,Tucanos,Ticunas,Camsás和Ingas,由於茂密的叢林,他們得以挽救了許多習俗和傳統。

他們的飲食從魚的基礎開始,以各種方式準備:油炸,燉,在桑科喬和肉湯中,它伴隨著法里納的名流而聞名-構成土著飲食的木薯粉-瓜德帕內拉和奇查德普拉塔諾。

但更令人欽佩的是看到用於燒烤和煮沸食物的“三石技術”。 Casabe是一種用野生絲蘭粉製成的大面積檳榔,還有小麥麵包和諸如Arazá,copoazú和亞馬遜蘋果等異國水果,不容錯過。


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  1.   盧迪斯·科隆(Ludis Colon) 他說:

    他們怎麼炸