Gastronomía de Venezuela: Mermelada de Guanábana

La guanabana es uno de los frutos típicos de la región Caribe; especialmente de Venezuela en este país este fruto se cosecha siempre y es también exportado a otros países como China, Estados Unidos y otras naciones de Europa, con este fruto de tan rico sabor y tan exótico los venezolanos realizan diferentes recetes y platos típicos, uno de ellos es la mermelada de guanabano.


Esta mermelada de guanabana no solamente puede ser consumida para acompañar los desayunos o meriendas sino también puede ser consumido como postre, o para rellenar pasteles, o tartas dulces, es sin duda una de las recetas mas populares de Venezuela, la fruta del guanabano también se suele utilizar para la bolleria industrial, para realizar postres, zumos naturales, etc.
Si deseas preparar la receta de mermelada de guanaba aquí te daremos los pasos para realizarla, primero debes conseguir los ingredientes necesarios para hacer esta receta, que son los siguientes, necesitas un kilo de guanabanas que sean grandes y bien maduras, medio kilo de azúcar refinada, y agua cantidad necesaria, para preparar esta mermelada primero debes pelar la fruta y posteriormente la cortas en trozos pequeños, colocas dicha fruta en un recipiente y posteriormente le agregas azúcar, dejas unos minutos y posteriormente colocas en una cacerola estos ingredientes los mezclas y los cocinas.
Es importante que durante la cocción vayas mezclando suavemente para que la fruta no se queme en el fondo de la cacerola, cocinas a fuego moderado durante un tiempo de 40 minutos y vas a ver como el agua de la fruta se mezcla con el azúcar, después de que este preparada la mermelada puedes servirla en tu mesa como postre o simplemente las puedes guardar.
Los recipientes para guarda la mermelada de guanabano debes esterilizados y deben ser de vidrio porque son más higiénicos y conservan mejor el producto.

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