يوجد في العالم العظيم مجموعة متنوعة من اللحوم؛ بعض الدول لديها أطباق مطهوة في علمها محضرة بنوع من اللحوم. يمكن دمجها والوصول إليها بسهولة. ومع ذلك ، في بعض الأحيان لا يتوقع المرء أن يكون قادرًا على تناول أنواع معينة من اللحوم لأنه لم يكن يُعتقد أنها تستخدم في فن الطهي ، كما هو الحال في تمساح.
بالنسبة للكثيرين ، يعتبر لحم التمساح طعامًا شهيًا، خاصة للآسيويين والأستراليين. في أستراليا ، من بين الأطباق الشائعة الأطباق المحضرة من حيوانات غريبة: التمساح أو الكنغر أو الجاموس.
التمساح الأكثر شيوعًا هو تمساح المياه المالحة الأسترالي موطنه هو الشمال الأسترالي. يمكن أن تنمو حتى 7 أمتار ، وتتغذى على الأسماك والسلاحف وأي شيء تجده في طريقها.
الأستراليون الذين يأكلون التماسيح يشيرون إلى ذلك إنه فاتح للشهية للغاية وليس له نكهة مماثلة لأي لحوم أخرى، قد يكون بنكهة في مكان ما بين الدجاج والسمك. تتنوع طرق طهي اللحم ولكن المهم أنه في عملية التحضير يجب تجنب تعريض اللحم لفترة طويلة للنار حيث يؤدي ذلك إلى تجفيف اللحم وتركه بلا طعم وبدون عصير.
من المهم أن يجب أن يرتاح لحم التمساح بعد طهيه؛ لإبقائها مغطاة ، يجب أن تجد أولاً مكانًا دافئًا. بعد 5 دقائق على الأقل من الراحة ، يمكنك الاستمرار في أكل اللحم. تعتبر عملية السد مهمة لأنه إذا لم يتم تنفيذها ، فإن عضلات التمساح لا تسترخي ، وبالتالي في لحظة تناولها ، لن تشعر بالنكهة اللطيفة التي شعرت بها
لحم التمساح ، على الرغم من اعتباره من النوعية الممتازة ، مع هبة إغواء من يعانون من قلة الشهية ، إلا أنه يقتصر على البعض فقط لأن إن تسويقها يجعلها منتجًا مكلفًا نسبيًالهذا السبب ، لا يعرف سوى القليل عن فوائد اللحوم ونكهتها الرائعة.
تقدر قيمة لحم التمساح بـ 37 دولار للكيلو. يتم تحضير فطائر اللحم من اللحم ، وهو الطبق الأسترالي النموذجي بامتياز. أيضا تمساح مقلي برائحة الليمون وبرغر التمساح ، إلخ. سيجد المطعم الذي يجرؤ على تجربة لحم التمساح في أفضل أطباقه العديد من المطاعم في أستراليا لزيارتها.
لماذا قاسية؟ ما الفرق بين قتل بقرة أو خنزير أو دجاجة أو حجل أو سمك القد لأكلها؟ أود أن أجرب هذا اللحم.
هذا غير صحيح على الإطلاق. صحيح أنه تم تحقيقه ولكن من الخطأ أنه نموذجي. فقط في المطاعم السياحية يمكنك الحصول على Plato.
أجد أنه صعب ولكن إذا كان بعض الناس يحبونه جيدًا
غني مذاق التمساح !!
إنه حيوان غامض من عصور ما قبل التاريخ ولحوم غنية جدًا خارجة عن المألوف.
لا ينبغي أن يكونوا آكلي لحوم البشر والبرية ، فالبشر يدخلون مملكة الحيوانات ويكاد يكون من أكل الحيوانات ، يبدو أنهم لا يغريون قلوبهم
مدونة جيدة
يا للشفقة على التعليقات السابقة ، يعلق البعض على الرغم من صحة قتل التماسيح لأكلها ، ما يحدث مع حيوانات الحظيرة ، في حالة عدم معرفتهم بوجود مزارع لهذه الحيوانات وغيرها الكثير مثل النعام والضفادع والسلاحف وآلاف أخرى للحصول على جلودهم وصنع أشياء مثل الحقائب والأحزمة والسترات والأحذية.
أرنا كيف نجهز التمساح.
ابنتي التي تعيش في نيوزيلندا ، وصلت لتوها من رحلة إلى فيتنام ، حيث جربت لحم التمساح ، حسب رأيها ، كان الأمر شبيهاً بلحم الخنزير ، لكن تذوق أفضل ، ستتاح لي الفرصة لتجربته ...
اقول لكم جميعا.! لا تتسكعوا لمن قالوا إن لحم التمساح رديء ، فلا تكنوا حمقى وغير متعلمين.! إنه أفضل غذاء هناك ، إنه ذو نكهة رائعة لا تقارن بالصراصير اللذيذة في العسل التي يصنعونها في الصين وأجنحة السمك التي يصنعونها في الكرواسيا تأتي وتجرب! لن تندم
التحيات،
أنا من الإكوادور ، أمريكا الجنوبية ، كنت أشعر بالفضول لتجربة نكهة هذا اللحم ، وفي أي جزء من أمريكا الجنوبية يتم الحصول على هذا اللحم ، أو هل يتم تسويقه في هذا الجزء من العالم ، هنا نأكل خنزير غينيا ، وهو غينيا خنزير ، لحم غزال ، لحم بقري ، ضفادع ، دجاج ، بطة ، أوزة ، يرقات جوز الهند ، بقرة ، ثور ، حمار ، كلب فقط في Loja ، إلخ. النباتيون لا يحبون اللحوم لكنهم لا يعرفون ما هو ضائع ، يقولون إننا قتلة نأكل جثث الحيوانات. إذا كان اللحم يأتي من المفرخ وليس من الصيد العشوائي ، فمن الصحيح أكله على ما أعتقد.
وهي قطع اللحم التي يصنعها التمساح لتسويق لحمه
حسنًا ، لن أذهب إلى أستراليا يومًا ما ولا أعرف ما إذا كنت سأأكل تمساحًا ههههه = P
أنا آكل العسل في كوبا.
chingen والدته التي هي البروست جوتا
أخذك كلب من كلب
لم أجربه وأرغب في تجربته ، يقولون إنه askeroza دون تجربته ، أنا لا أراه جيدًا! أخطر حيوان في العالم يسبب ملايين الوفيات kon mas.razonnn k لديك karnes.rikas اقتلهم. a.todoss بالفعل كومير في إسبانيا أيضًا k la komerian muxas people por.innovarr noss verss pixassss!
استهلاك لحوم أي حيوان يعني أنه يتم اصطيادها أو تربيتها ، في حالة التماسيح إذا تم سلقها ولا تموت بسرعة إذا كانت مستهجنة ، ولكن إذا كانت نتاج مفرخ معتمد من UMA ، وهذا له الإدارة الكافية للحيوانات ، وهي تنتمي إلى جمعية تعاونية أو مجتمع ، لذلك نحن ندعم الحفاظ على الأنواع والموارد الاقتصادية لأولئك الذين يديرون UMA. توجد في المكسيك مفرخات مثل UMA cacahuatal. Colibri de la Antigua ، في فيراكروز. وسجلت CITES منذ عام 1999. اللحوم ممتازة !!! دعونا ندعم استهلاك منتجات الاستخدام المستدام للنباتات والحيوانات !!
لقد شاهدت مؤخرًا برنامجًا عن التمساح البحري في داروين ، شمال أستراليا ، وهم يغزون المناطق التي اعتادوا على النمو فيها وهم الآن مأهولة بالسكان. يهاجمون حيث لا يتوقعون ذلك من الأطفال إلى البالغين. أعتقد أنه مع هذا الوضع بسبب الزيادة السكانية الموجودة ، يجب عليهم تحويله إلى منتج يسهل الوصول إليه وتجنب الكثير من الوفيات ، والسيطرة على الاكتظاظ السكاني للتماسيح.
يقولون أن لحم التمساح يرجع إلى الهرمونات التي تفرزها الغدة النخامية. ويمنع التقدم الحاد للأمراض مثل alceimer.
هل تعرف أطعمة أخرى بهذه الخصائص؟
الشبكة أنا آسف لتعليقي السابق لكنني جربت اللحم بالفعل وأعجبني إذا لم يعرفوا وصفة ، نشرها هنا هو أن النيئة لا طعم لها.
لعنة ، أنا غير متعلم ، لا أعرف ما إذا كان التمساح سيأكل ، يمكنني رؤية برنامج يسمى صيادي المستنقعات ورأيت أنه قتلهم وشويها والتهمها ، وثمان وثمانين يأكل ذلك؟ ضعوا في جوجل التمساح يأكل هههه وأرى أن المنتدى هههه ، إنفيردا يأكل ما يصل إلى أجنحة الشخص إذا قمت بتقطيعه وإضافة مكوناته ووضعه على النار فسيكون لذيذًا أيضًا؟ هاهاها أنا لست معتادًا على رؤية مثل هذه الأشياء تأكل ، إنها مثل الثعابين ، ما الكثير من الأطعمة الحقيقية؟
اكل كل شئ يطير او يزحف عبر هذه الارض بعض من طعم المرح واريد ان اراهم جائعين حتى الكلب في المنزل في خطر
هذا لحم التمساح جيد جدا ، ولذيذ ولذيذ فهو طعام شهي!
أنا كولومبي
لقد جربته في الولايات المتحدة ولذيذ للغاية
طعمها مثل الدجاج
لا أرى فرقًا في قتل وأكل الحيوانات الأخرى مثل البقر والدجاج والأسماك وما إلى ذلك.