الشيء الذي يعرفه عدد قليل جدًا من الناس في جميع أنحاء العالم هو أن ألمانيا هي مهد Marzipan ، لأنه على الرغم من حقيقة أنها تستهلك في إسبانيا أكثر من مكانها الأصلي ، إلا أن الكثيرين يعرفون أن مهد Marzipan هو Teutón ، وهو المكان الذي هو عليه تقع في شمال ألمانيا.
يشار إلى هذا لأنه نظرًا للاستهلاك الكبير أو حتى غالبية إنتاج الخبز يتم في إسبانيا أكثر من ألمانيا نفسها ، ولكن فن صناعة الخبز هذا موجود في ألمانيا ، حيث يعلم سكانها أن هناك تفانيًا كبيرًا في تطوير هذا المنتج ، لأنه ليس فقط مسألة تصنيع جماعي وبطريقة متسلسلة متسارعة ، بل أن السر كله موجود في تقاليده القديمة.
وهكذا ، عندما يتحدث الكثيرون عن الخبز في ألمانيا يشيرون دائمًا إلى شريحة الخبز الأسود المعروفة والنموذجية التي تُدهن عادةً بالزبدة ، وهي لذيذة حقًا. ولكن هناك أيضًا أنواعًا أخرى من الخبز ، على الرغم من الأسماء المستخدمة في التصنيع ، فهي أيضًا ذات قيمة عالية ومطلوبة ، مثل حالة لفائف الكمون ، وهو أمر لم يسمعه الكثيرون على الأقل. والأسوأ من ذلك ، يذكر أنه في كثير من الأحيان يتم تناوله كمكونات بهارات ، بصل ، زبيب ، غليون ، سمسم ، سلامي ، بذور الخشخاش ، والتي سمعت عن أي نوع آخر من الأطباق ولكن ليس لإعداد خبز جيد.