El بودنغ الحليب يذكر طفولة الأرجنتينيين ، أ حلوى تقليدية ومغذية ، أعدتها الجدات في المنزل ، من قبل الأمهات اللواتي يتلقين هذه وصفات أرجنتينية تقليدية التي لا تفقد صحتها.
هناك العديد من إصدارات الأرز باللبن ولكننا اليوم سنشاركها بطريقة تقليدية للغاية.
المكونات هي:
100 جرام أرز كارولينا دبل
1 لتر من الحليب
150 غراما من السكر
شريحتان من قشر الليمون
1 عود قرفة
إعداد
تحضير الأرز باللبن إنه بسيط للغاية لأنه حلوى أرجنتينية يومية جدًا ، واحدة من تلك التي لا تتطلب الكثير من العمل ولهذا السبب هي جزء من قائمة أي منزل.
أول شيء هو وضع الحليب في قدر مع القرفة وشرائح الليمون. يُغلى المزيج ثم يُضاف الأرز. يُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة مع التحريك من وقت لآخر ثم يضاف السكر.
أخيرًا ، يُغلى لمدة 5 دقائق أخرى ، ويُترك ليبرد ويُرش بالقرفة.
إذا كنت تريده أكثر دسمًا ، يمكنك إضافة 200 سم مكعب من الكريمة عند إضافة السكر. عند التقديم ، يمكنك التزيين بالدولسي دي ليتشي أو إضافة الشوكولاتة المبشورة أو الزبيب أو المكسرات.