المكسرات: جزء من فن الطهو الهندوسي

كما تعلم جيدا فواكه جافة إنها غذاء غذائي ذو أهمية كبيرة للنظام الغذائي للإنسان. بالطبع الجدير بالذكر أن تناول المكسرات بكميات كبيرة لا ينصح به بشدة لأنها مصادر وفيرة للسعرات الحرارية ، والقليل منها في اليوم يكفي. النقطة التي يجب تسليط الضوء عليها مع جميع الأطعمة المذكورة أعلاه هي أنها تقلل من دورة أكسدة الخلايا كما أنها يمكن أن تكون مفيدة أيضًا ضد عيوب الجلد.

ثمار

إذا سافرت إلى الهند ، فسوف تفاجأ برؤية العديد من أطباق المأكولات التقليدية أنها مصنوعة على أساس المكسرات. وفقًا للدراسات ، عرفت الحضارة الهندوسية بالفعل خصائص المكسرات منذ آلاف السنين ، وعرفوا كيفية تطبيقها على وجباتهم الغذائية. واحدة من أشهر الوصفات فن الطهو الهندوسي، مصنوع على أساس المكسرات بيلاف بالمكسرات أو أرز بسمتي ، شائع جدًا في قوائم المطاعم الهندية. لتحضير هذا الطبق يستخدم زيت الفول السوداني والأرز والبصل والثوم والجزر والكزبرة وبذور الكمون والخردل الأسود وورق الغار. يمكننا أيضًا العثور على الحلويات مثل الآيس كريم المصنوع من المكسرات.

الفواكه 3

من الجدير بالذكر أنه في العديد من المدن في الهند مثل أجمر ، يمكننا العثور على الباعة الجائلين في الأسواق المحلية المكسرات بأسعار منخفضة للغاية. لا شك أن المكسرات بديل جيد لتناول الأطباق اللذيذة وإنفاق القليل.

كحقيقة أخيرة ، نخبرك أن ملف الكاجو إنه مفيد جدًا لصحتك ويساعدك على إنقاص الوزن ، فلماذا لا تجرؤ على تجربته؟


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

تعليق ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1.   جوليا قال

    عادة ما أشتري (في متاجر البندق) فاكهة مجففة أعرفها باسم كستناء الحصان ولكن لا يطلق عليها ذلك ، إنها تشبه الكاجو ، أود أن أعرف ما تسمى هذه الفاكهة.
    شكرا