La lمعهد العالم العربي له نفس لون الليمون الأخضر ، ولكنه أكثر حمضية ، مما يسمح له بتسريع وقت تتبيل الأسماك النيئة لتحضير السيفيش. كما أنه عنصر أساسي في حامض البيسكو ، بينما يعتبر الليمون الأخضر شديد العصير مثاليًا لصنع عصير الليمون.
ال برتقال عادة ما تكون صفراء في بيرو. يتم استهلاكها في العصير أكثر من سلطة الفاكهة بسبب قشرتها الداخلية السميكة نوعًا ما.
ثمار بيرو الغريبة
تعد بيرو جنة حقيقية للفواكه الغريبة ، وتحديداً من غابات الأمازون. ال الكامو الكامو هو توت أمازون يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي كرز هندي إنه بحجم حبة كرز ويؤكل مقشر كما لو كان ليتشي. يحتوي على فيتامين سي أكثر 100 مرة من البرتقال.
El تشونتادورو إنه مخزن ممتاز للطاقة والفيتامينات. الفاكهة الجافة تماما ، تؤكل مقشرة مع القليل من العسل والملح. كما أنها تتبنى نكهة حلوة مالحة قريبة من نكهة البطاطا الحلوة.
La كوروبا يشبه الكوسا في شكله الخارجي ، بسبب شكله الممدود. وهي غنية بالعصير لكن حموضتها الطبيعية تجبرها على الاختلاط مع فاكهة أخرى للاستهلاك.
La فاكهة العاطفة البنفسج هو أحد أكثر ثمار المناطق الاستوائية شيوعًا. يأتي من زهرة زهرة الآلام الجميلة المعروفة بإكسيراتها الزهرية. عادة ما يزرع على الرفوف ، ويباع بثمن بخس في الأسواق أو مباشرة في عصير الفاكهة. يمكن طحن بذوره الكثيرة للحصول على حموضة أكبر ، أو للحصول على مربى بدون الكثير من السكر.
La فاكهة العاطفة أصفر، الأكثر حمضية ، يتم استهلاكه بشكل عام عن طريق تصفية البذور ومع الكثير من السكر. حموضته الطبيعية ممتعة في عصير الفاكهة ، مما يمنحه فضيلة أكثر إنعاشًا. غير ضار بشكل طبيعي ، يتم استخدامه لصنع العصائر مع الليمون والمياه العذبة.