لا شانديليور ، تقليد وكريب

لا شانديليور ، تقليد وكريب

في غضون يومين ، هذا هو 2 فبراير، ستقام طوال الوقت فرنسا يوم عيد تطهير مريم العذراء، أحد أشهر وأقدم المهرجانات في البلد كله. رسميًا هو ملف عطلة دينية الذي يقام بعد 40 يومًا من عيد الميلاد ، حيث إحياء ذكرى تقديم الطفل يسوع في هيكل القدس وتطهير العذراء مريم.

يتم الاحتفال بهذا اليوم أيضًا في بعض أجزاء جغرافيتنا ما يُعرف باسم Fiesta de la Candelaria، خاصة في تينيريفي ، حيث ظهرت العذراء مريم. ومع ذلك ، في فرنسا ، على الرغم من أن Chandeleur له أصله أيضًا في هذا المهرجان الديني ، إلا أن التكيف الذي نجده اليوم له علاقة أكثر ب وليمة الطهي هذا مع وليمة ذات طابع مسيحي ، على الرغم من أن العيد المذكور يرافقه أيضًا الكتلة التقليدية، حيث يجب أن يحمل الناس شمعة سيباركها الكاهن لاحقًا.

الشيء التقليدي في فرنسا هو أنه في ليلة XNUMX فبراير ، كان الكريب الشهير وأننا نعتني بإعدادها خلال النهار. التقليد يقول ذلك يجب على كل فرد من أفراد الأسرة خبز كريب, الاحتفاظ بعملة ذهبية في إحدى اليدين. هذا ، على ما يبدو ، هو نوع من التميمة التي تعمل على حماية الأسرة من الندرة الاقتصادية على مدار العام.

على الرغم من حقيقة أن الكثير من الناس لا يعرفون سبب هذا التقليد الغريب والطهي ، إلا أن الجميع ينتظره بفارغ الصبر. عند تحضير الكريب نجد الكثير من التركيبات ، على الرغم من أن الشيء المهم حقًا هو معرفة فن طهيها ، أي تقليبها بيد واحدة وجعلها تقفز من المقلاة ، كل ذلك دون أن ينتهي بها الأمر في المقلاة .الأرضية أو لصقها بالسقف والعملة الذهبية في جهة أخرى.

الصورة عن طريق: aymone.lamborelle


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

تعليق ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1.   سييب قال

    بارد