اليونان هي بلد الجبن. يعتقد أن العديد من الأغنام تربى وأنه بالإضافة إلى وجود العديد من الأطباق بلحومها ، هناك العديد من الجبن المصنوع من حليبها. وكذلك في حليب البقر. أحد الأطباق التي تحتوي على الجبن والتي ستراها كثيرًا هو ساجاناكي.
يقال أن ساجاناكي جبن مقلي وهو طبق تقليدي للغاية من المطبخ اليوناني. وهي مصنوعة من الجبن من مجموعة متنوعة كيفالوتيريوهي جبنة صلبة ودسمة ومقلية بزيت الزيتون وهي من المنتجات الكلاسيكية لهذا المطبخ. بشكل عام ، عند استلامه على اللوحة التي تضيفها عصير الليمونهذا يعني أنه بعد ذلك يمكنك غمس الخبز فيه ، والجمع بين نكهات الجبن والزيت والليمون. فرحة. الخبز المصاحب لهذا الطبق هو خبز البيتا ، الخبز الصغير الذي يعرفه المرء أحيانًا خبز عربي.
جبنة مقلية أو ساجاناكي يتم تقديمه مع السلطات أو القريدس أو بمفرده.