سمبوسك إنه اسم آخر من أفضل المدارس الثانويةحصص المطبخ المصري الكلاسيكي، لأنه في هذه الحالة نتحدث عنه الزلابية الصغيرة المعجنات مليئة بأي شيء تقريبًا ، اللحوم البيضاء والحمراء ، النقانق ، الجبن ، الخضار ، إلخ.
براعة هذا إعداد يجعلها أحد أكثر المطاعم المصرية شيوعًاكما يقال ، هي من الأفضل تذاكر التي يمكنك الاختيار من أجلها.
يمكنهم الاستعداد من خلال فرن او بطاطا مقليةفي كلتا الحالتين ، ستكون النتيجة النهائية لذيذة تمامًا.
المكونات:
- 1 كغ دقيق
- 350 سم مكعب من الزيت
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملح حسب الرغبة
- ماء للعجين
- جبن دامبو أو ستيك (300 جم)
- 2 بيضات
إعداد:
- ابشر الجبن في وعاء. يخفق البيض ويضاف إلى الجبن. اضافة قرصة من الملح.
- لعمل القبعات هناك خياران:
- اصنع كرات صغيرة من العجين ، ثم دحرجها بالمسمار.
- افردي كل العجين وقطعي دوائر صغيرة بحافة الكوب. وتمتد لهم أكثر من ذلك بقليل.
- املأ الأغطية بملعقة صغيرة من الجبن وأغلقها بالملمع.
- وزعيها بالبيض وضعي عليها السمسم
جيد جدا….